Was sollte ich nach Digging Up Sweet Potatoes Do

? Süßkartoffeln erfordern eine besondere Behandlung sowohl bei der Ernte und vor dem Speichern . Schäden an den Wurzeln oder Felle können dazu führen, sie zu faulen. Aus diesem Grund müssen sie vorsichtig behandelt werden , getrocknet, gehärtet und dann in den richtigen Bedingungen gelagert. Mit der richtigen Pflege werden sie jedoch für mehrere Monate dauern kann , bietet köstliche Mahlzeiten in den langen Wintermonaten . Handhabung

Süßkartoffeln muss nach Graben sehr schonend behandelt werden. Je weniger sie besser behandelt werden. Handhabung können Blutergüsse verursachen, besonders auf den Schalen . Darüber hinaus, wenn die Wurzeln bei der Handhabung beschädigt sind, die Süßkartoffeln kann nicht gut speichern und verrotten nicht bleiben frisch. Behandeln Sie die Kartoffeln nur so viel wie nötig , um zu trocknen , Heilung und bereiten sie für die Lagerung.
Trocknung

Nach dem Graben die süßen Kartoffeln , lag sie auf dem Boden zu es ihnen ermöglichen, für etwa zwei bis drei Stunden oder gerade lang genug , um überschüssige Feuchtigkeit aus dem Boden entweichen kann trocknen. Stellen Sie sicher, dass die Lage selbst ist trocken und warm und die Kartoffeln werden in dieser Zeit nicht auf feuchten Boden sitzen .
Curing

Nachdem die süßen Kartoffeln für ein paar Stunden getrocknet , legen sie in einer einzigen Schicht in einer Box oder einen Korb mit sauberem Zeitung ausgekleidet. Stellen Sie die Box in einem trockenen, warmen Ort , die durchweg zwischen 80 und 85 Grad Celsius bleiben, so dass die Kartoffeln heilen wird . Die süßen Kartoffeln müssen für mindestens 10 Tage aushärten und bis zu 14 Tage.
Lagerung

Sobald die Süßkartoffeln ausgehärtet sind , bereit für die Lagerung sind sie . Bewegen Sie sie an einem dunklen, kühlen und feuchten Ort. Idealerweise sollte die Temperatur konstant zwischen 55 und 60 Grad Celsius bleiben , und die Luftfeuchtigkeit sollte etwa 85 Prozent bleiben. Ein Keller wird in der Regel erfüllen diese Anforderungen. Die Süßkartoffeln kann jederzeit verwendet werden, sondern wird rund zwei bis drei Monate dauern, wenn bei idealen Bedingungen gelagert.