für die Reifung Wählen Sie Ihre Pfirsiche. Wählen Sie große, komplett farbig und unbruised Pfirsiche für beste Ergebnisse. Bewahren Sie die anderen Pfirsiche im Kühlschrank für langsamere Reifung .
2
Platz Pfirsiche zwischen zwei Leinenbinden , in einer sicheren, schattigen Platz in der Küche. Lassen Sie vier bis sieben Tage für die natürliche Reifung mit diesem Prozess.
3
Zeigen zwei vor drei Pfirsichen in einer Papiertüte. Lassen Sie die Tasche zu öffnen und sitzt auf der Theke, an einem schattigen Platz in der Küche. Check für Reife in zwei bis drei Tagen mit dieser Methode. Niemals zu viele Pfirsiche in der Tasche, als berühren Pfirsiche rot mit dieser Methode.
4
Test für Reife. Reife Pfirsiche riechen stark nach Pfirsich und drücken Sie leicht auf den Daumen. Drücken Sie nicht hart genug, um die Pfirsiche zerquetschen , wie diese blauen Flecken und Schäden, die das Fleisch .