Welche Arten von Chrysanthemen sind essbar

? Chrysanthemen, auch Mütter genannt , sind blühende Kräuter, die zu der Familie der Korbblütler gehört. Die auf dem Markt verfügbar Chrysanthemen sind vielfältig. Sie können aus über 30 Arten und mehrere Sorten innerhalb der einzelnen Arten zu wählen. Alle Chrysantheme Blütenblätter sind essbar und sind oft ein Bestandteil in Tee; hat jedoch nur die Arten Chrysanthemum coronarium essbare Grüns. Chrysanthemum coronarium
Chrysanthemum Blätter schmecken am besten, wenn vor der Blüte geerntet.

Chrysanthemum coronarium , die auch als Girlande Mama oder Krone Daisy genannt, ist eine Pflanze mit kleinen gelben oder weißen Blüten häufig als Speise in Asien eingesetzt. Mehrere Sorten innerhalb dieser Spezies gehören Pflanzen mit runden Blättern. Sie haben einen milden senfartigen Geschmack , wenn junge und Pflanzen mit gezackten Blättern, die ein stärkeres Aroma haben . Beim Kauf von Pflanzen oder Samen , für diese Girlande Chrysantheme Sorten : . Kleines Blatt , rund Blatt, Tiger Ohr , breites Blatt , komi Shungiku Salada und Oase
Anbau
Chrysanthemen gut wachsen in Containern in der Nähe von einem sonnigen Fenster oder im Freien.

Chrysanthemen sind relativ einfach, als Jahres wachsen. Sie erfordern volle Sonne und gut durchlässigen Boden. Ein Gärtner können kleine Pflanzen aus Samen oder aus Stecklingen drinnen im zeitigen Frühjahr beginnen und verpflanzen sie in den Garten nach dem letzten Frühjahr Frost. Für beste Ergebnisse, Wasser , wenn der Boden trocken wird unter der Oberfläche und düngen wöchentlich mit einer Chrysantheme Dünger bis Blütenknospen entwickeln . Pinch wieder junge Triebe regelmäßig Verzweigung Wachstum eher als hoch das Wachstum zu fördern. Chrysanthemen brauchen ununterbrochene Dunkelheit in der Nacht zur Förderung der Blüte , so dass sie nicht zu künstlichen Licht ausgesetzt werden.
Nahrungszubereitung
japanischen Tempura Rezepte manchmal Chrysantheme Greens anrufen.

Für den besten Geschmack, ernten die Blätter von Chrysanthemum coronarium , wenn die Pflanze noch jung ist . Verwenden sie roh in Salaten, als Beilage oder zum Anfang Sandwiches. Um sie als gekochtes Gemüse verwenden , leicht Dampf oder unter Rühren braten, wie man Spinat zubereiten würde , oder sie in die heiße Suppe kurz vor dem Servieren . Viele traditionelle chinesische, japanische und osteuropäische Gerichte sind Chrysantheme Grüns. Japanische Rezepte können Chrysantheme Grüns shingiku , chinesische Rezepte wie Choy Suey grün und kretische Rezepte mantilida beziehen . Chrysanthemum Blütenblätter machen eine bunte Neben Salat .
Gesundheit und Ernährung

Historisch Menschen in China verbraucht Chrysanthemen zur Behandlung von Kopfschmerzen und benutzte sie täglich zu den Mahlzeiten zu fördern lange Lebensdauer. Die Ernährungsanalyse von Garland Chrysantheme deutet darauf hin, dass sie in der Tat helfen zu fördern langes Leben , weil sie Antioxidantien , Kalium, Eiweiß, Ballaststoffen , Kalzium, Phosphor , Thiamin , Niacin, Riboflavin, Vitamin A und Vitamin C