Fünf Kartoffel Fakten

Ohne Kartoffeln, französisch frites , Kartoffelchips und Kartoffelstock wäre völlig verschiedene Gerichte sein . Es würde keine Fleisch und Kartoffeln Specials zu sein, und die Menschen haben würde , eine andere Gemüse zum Backen und Richtfest mit saurer Sahne und Schnittlauch zu finden. Obwohl in Zeiten verehrt und geschmäht , wurde die Kartoffel gedieh zu einem Grundnahrungsmittel für die Ernährung von vielen auf der Welt bleiben . Lernen Sie, diese Knolle mit der bewegten Vergangenheit , indem Sie Ihr Wissen Basis der Knolle lieben. Giftige Kartoffeln

Jeder Teil der Kartoffelpflanze mit Ausnahme der Knolle ist giftig. Kartoffeln sind ein Mitglied der Familie der Nacht und produzieren ein Gift namens Solanin in ihren grünen Teilen und Sprossen. Die Giftigkeit von einigen der Teile der Kartoffelpflanze führte zu einigen fehlerhaften Überzeugungen. Obwohl nicht korrekt , die Französisch einmal geglaubt, Kartoffeln Lepra verursachen , nach " Fun Food Facts ". Ein Französisch Apotheker überzeugt König Louis XVI , dass sie sicher waren , und sobald der König diente die Knollen in seinem Hof ​​, schnell stieg sie in der Popularität unter den Menschen Französisch .
A Chip Off the Old Spud

Kartoffelchips sind ein großes Geschäft , aber ihre Erfindung auf eine zornig Küchenchef zugeschrieben. Im Jahre 1853 , Koch George Crum in einem Saratoga , New York, Resort reagierte auf die Beschwerde eines Kunden über die gebratenen Kartoffeln zu dick geschnitten durch Schneiden der Kartoffeln dünn wie Papier und Frittieren sie . Die Chips wurden an den Kunden zurück , die über die " Saratoga Chips Crunch ", der stieg schnell in der Popularität als Kartoffel-Chips , schwärmte gesendet. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht 16 £ . Kartoffelchips jährlich nach der Colorado State University Extension . Die größte Kartoffelchip in Blackfoot , Idaho , an der Kartoffel- Museum. Er misst 14 Zoll von 25 Zoll , so dass es mehr als zwei Quadratmeter Fläche von salzig, knusprig Kartoffelchips .
A Dietary Dud ?

Einige DiätpläneKartoffeln verbieten , weil sie eine Quelle von Kohlenhydraten , aber Kartoffeln haben mehr zu bieten als Stärken. Eine mittelgroße Kartoffel mit einem Gewicht von 173 g oder 6,1 Unzen , 4 g Ballaststoffe , 4 g Eiweiß, 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C und nur 160 fettfrei, kalorienarm, nach Colorado State University Extension . Andere Nährstoffe in Kartoffeln enthalten Eisen, Vitamin B-6 , Kalium und Niacin.
Miracle Medicine

Kartoffeln haben im Laufe der Geschichte in der Volksheilmittel für medizinische Krankheiten verwendet. Die Inkas aßen sie zu Verdauungsstörungen zu vermeiden, trugen sie zu vermeiden und Rheuma drapiert gebrochene Knochen mit in Scheiben geschnittenen Kartoffeln , um die Heilung zu beschleunigen. Kartoffeln oder deren Kochwasser wurden als Volksheilmittelfür unreine , erfroren oder verbrannte Haut oder Schmerzen und Beschwerden zu lindern verwendet. Einige glaubten , dass nur mit einer Kartoffel in der Umgebung der eigenen Person könnte Schmerzen zu lindern. Ein Heilmittel für eine Kartoffel um den Hals gehängt werden in einem Strumpf , ein Halsschmerzen zu beruhigen, oder tragen eine Kartoffel in der Tasche , um Zahnschmerzen zu helfen genannt .
Beliebte Kartoffeln

die Kartoffel ist ein Hauptnahrungsmittelfür viele Menschen auf der ganzen Welt. Es ist die am vierthäufigsten angebaute Lebensmittel nach Reis, Weizen und Mais. Von all den Knollen angebaut , sind Kartoffeln die beliebtesten. Dies wird durch die Anzahl der Kartoffeln von Amerikanern jedes Jahr gegessen belegt. Der durchschnittliche Amerikaner arbeitet 126 £ . Kartoffeln in seinen jährlichen Diät. Eine lange Geschichte der Anbau hinter der Kartoffel. Diese Knolle entstand als Hauptkultur in Mittel-und Südamerika und war ein Grundnahrungsmittel der Inkas in den Anden seit 2000 v. Chr. Die Spanier brachten die Knolle nach Europa zurück , wo einige Länder sahen die Nachtschatten Verwandten mit Unbehagen , aber nach anderen europäischen Nationen mit der Knolle experimentiert , in der Popularität wurde es auf dem ganzen Kontinent und der ganzen Welt durch die Kolonialisierung durch die Europäer zu verbreiten.