Beim Weizensamen ersten reifen und zu Boden fallen , haben sie einen Schutzmantel umgeben. Dieses Gehäuse stellt das Saatgut keimt nur unter den richtigen Bedingungen , einschließlich Temperatur , Feuchtigkeit und der pH-Wert des Bodens. Das Gehäuse schützt auch das Saatgut von von Raubtieren aufgrund der Phytinsäure , der ein Teil des Gehäuses ist gegessen. Platzieren eines Weizen-Saatgut in Zitronensaft beseitigt diese Hülle von dem Getreide, zwingt ihn zu keimen und bereitet sie in den Boden gelegt werden.
Anti- Nährstoffentfernung
die Phytinsäure in der Weizen-Saatgut Gehäuse enthalten ist, als ein Anti- Nährstoff , weil es stört die Verdauung und kann zu dauerhaften Schäden am Verdauungstrakt verursachen. Durch Einweichen Weizenkörner in Zitronensaft wird die Phytinsäure aus dem Korn entfernt , wodurch es sicher zu essen. Nicht nur, dass Einweichen des Getreides in Zitronensaft entfernen Anti- Nährstoffe , es fördert das Wachstum von Bakterien positiv auf den Korn und gibt Enzyme, die zuvor nicht verfügbar waren .
Einweichen Grains
Einweichen Weizenkörner in Zitronensaft zum Verbrauch oder Pflanzungen den gleichen Prozess . Fügen Sie einfach zu gleichen Teilen Getreide und Wasser und 1 Esslöffel Zitronensaft für jede Tasse Wasser. Lassen Sie die Samen für 7 bis 12 Stunden einweichen. Nach dem Einweichen, sind die Samen für Sie bereit zu konsumieren. Wenn Sie die Samen, die eingeweicht haben, pflanzen , werden Sie sichtbare Ergebnisse Keimung in ein paar Tagen zu sehen.
Alternativen
Sie können Weizen Samen in warmem Wasser einweichen , um nur fördern die Keimung. Allerdings helfen hohen Säuregehalt in den Abbau des Gehäuses . Andere saure Stoffe, wie Essig, Joghurt oder Kefir kann Wasser anstelle von Zitronensaft als Alternative hinzugefügt werden. Wenn Sie , um die Samen zu einem späteren Zeitpunkt statt sie in den Boden zu pflanzen sofort planen , können Sie sie zwischen zwei Schichten von Papierhandtücher lagen zu helfen, ermutigen sprießen vor dem Einpflanzen.
Wachsende Food