Wie man Biersalz herstellt

- 1 Tasse koscheres Salz

- 1/4 Tasse gemälztes Gerstenmehl

- 1/4 Tasse Maisstärke

- 2 Esslöffel brauner Zucker

- 2 Esslöffel Paprika

- 2 Teelöffel Knoblauchpulver

- 2 Teelöffel Zwiebelpulver

- 1 Teelöffel Selleriesalz

- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Salz, Gerstenmalzmehl, Maisstärke, braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer verquirlen.

2. Verteilen Sie die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

3. Im vorgeheizten Ofen bei 350 Grad 15 Minuten backen, dabei ein- oder zweimal umrühren.

4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

5. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tipps:

- Für einen kräftigeren Geschmack verwenden Sie geräuchertes Salz anstelle von koscherem Salz.

- Wenn Sie kein Gerstenmalzmehl zur Hand haben, können Sie es durch Allzweckmehl ersetzen.

- Passen Sie die Gewürze gerne Ihrem Geschmack an.

- Biersalz ist ein tolles Geschenk für Bierliebhaber!

Genießen!