Wie man gefrorenen Joghurt aus Rinde mit Beeren macht

* 2 Tassen Naturjoghurt (z. B. griechischer Joghurt)

* 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/2 Tasse frische Beeren (wie Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren)

* 1/4 Tasse Müsli (optional)

Anleitung:

1. Ein Backblech oder Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel Joghurt, Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen. Gut vermischen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht. Die Beeren unterheben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Blech. Nach Belieben mit Müsli bestreuen.

4. In den Gefrierschrank stellen und mindestens 4–5 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis die Masse fest ist.

5. Sobald es gefroren ist, in Portionsstücke schneiden und genießen.

Tipp:Für beste Ergebnisse verwenden Sie griechischen Joghurt. Um veganen gefrorenen Joghurt aus Rinde herzustellen, verwenden Sie milchfreien Joghurt. Anstelle von Honig können Sie auch Agavendicksaft verwenden.