Lila Raspberry Sorten

Himbeeren sind süß und zart gewürzt , ideal für den Frischverzehr , zum Backen in Kuchen und für die Erhaltung , wie Konfitüren, Gelees und Saucen. Wachsende eigenen Himbeeren ist ziemlich arbeitsintensiv und erfordert ein kontinuierliches Engagement für die Bodenbearbeitung , Anbau, trellising und Beschneiden - ganz zu schweigen von Hand ernten . Doch die Freude an dieser Ernte oft macht Himbeeren lohnt sich der Aufwand für Familiengärtner und kleinen lokalen Markt - Züchter. Lila Himbeeren sind ungewöhnlich und ansprechend Hybridsorten . Lila Himbeeren

Rote Himbeeren sind im Allgemeinen die meisten winterhart , aber lila Arten - Hybriden von roten und schwarzen Himbeeren - sind fast so robust, das sie eine gute Wahl auch für Beerenbauernin kälteren Klimazonen macht . In Wuchsform sind jedoch lila Himbeeren mehr wie schwarze Himbeeren, mit Wölbung Stöcke und große , aromatische Beeren. Eigenschaften wie Größe, guten Geschmack und tiefen, satten Farben machen sie für Garten , kleine attraktive und Sie - Pick lokalen Erzeugern . Lila Himbeeren sind schwer zu Produzenten . Nach der Indiana Berry & Plant Co., zumindest östlich der Rocky Mountains , die beide zu den Top lila Sorten Himbeer- out- produzieren rote Himbeeren um mindestens 25 Prozent.
Brandywine

von der Cornell University entwickelt und im Jahr 1976 eingeführt wurde, ist winterhart von Brandywine Zonen 4 bis 8 Zone . Pflanzen werden in den Hügeln angebaut und nicht sucker, die sie weniger invasiv als die roten Himbeeren macht . Große Beeren reifen Mitte der Saison und sind glänzend lila - rot, gut gewürzt , sehr aromatisch und herb - gut für Kuchen, Marmeladen , Konserven und Dessertsaucen - auch wenn die lila wird während des Kochens ein reichhaltiges rot. Brandywine wird auch häufig für die Herstellung von Wein und Spirituosen verwendet .
Lizenz

Auch von der Cornell University entwickelt und süßer als Brandywine, bietet Lizenzbauernzwei möglichen Stufen Kommissionierung . Wenn seine große, feste Beeren sind rot oder nur mit lila getönt , sie sind süß genug für den Frischverzehr , mit einem leichten , aber voller roter Himbeergeschmack und Aroma. Warten Sie ein wenig länger, und Beeren wird ein bisschen " überreif ", Verdunkelung bis Deep Purple , fast so dunkel wie eine schwarze Himbeere mit einem stärkeren, süßer Geschmack - nicht sauer oder seifig . An beiden Stufen Frucht ist von hoher Qualität - größer als Brandywine - und gut für den Frischverzehr . Lizenz friert auch gut und macht gute Marmeladen und Gelees . Seine starke Himbeeraroma überlebt Verarbeitung. Beständig gegen verschiedene Schadinsekten , ist winterhart Lizenz von Zonen 4 bis 8 Zone .
Andere Lila Himbeeren

winterhart bis minus 25 Grad Celsius , also geeignet, um etwas kaltem Klimazonen , ist der Erfolg eine schwere produzierenden lila Himbeere von der University of New Hampshire entwickelt. Die Früchte sind klein bis mittelgroß mit einem köstlichen Geschmack. Estate, von der Universität von Minnesota entwickelt wurde, ist ziemlich winterhart und produziert große , runde Beeren , eigentlich mehr rot als lila . Neben Brandywine, Sunset Magazin schlägt Sodus als eine gute lila Sorte Himbeere , eine kräftige Pflanze produziert reich gewürzt Beeren " ausgezeichnete Torten. "