So entziehen Sie den Bohnen etwas Hitze, wenn Sie zu viel Peperoni hineingegeben haben

Wenn Sie Ihren Bohnen versehentlich zu viel scharfen Pfeffer hinzugefügt haben, können Sie einige Maßnahmen ergreifen, um die Hitze zu reduzieren.

Milchprodukte hinzufügen: Milchprodukte wie Sauerrahm, Milch oder Joghurt können dazu beitragen, das Capsaicin in Peperoni zu neutralisieren, das die Verbindung ist, die ihnen ihren würzigen Geschmack verleiht. Ein paar Esslöffel Sauerrahm oder Milch einrühren und abschmecken. Bei Bedarf können Sie weitere Milchprodukte hinzufügen, bis Sie den gewünschten Schärfegrad erreicht haben.

Zucker oder Honig hinzufügen: Auch Zucker und Honig können helfen, die Schärfe von Peperoni auszugleichen. Einen oder zwei Teelöffel Zucker oder Honig einrühren und abschmecken. Bei Bedarf können Sie weitere hinzufügen.

Säure hinzufügen: Saure Zutaten wie Essig, Zitronensaft oder Limettensaft können ebenfalls dazu beitragen, die Schärfe von Peperoni zu reduzieren. Einen oder zwei Esslöffel Essig oder Saft einrühren und abschmecken. Bei Bedarf können Sie weitere hinzufügen.

Über Reis oder Brot servieren: Auch das Servieren der Bohnen über Reis oder Brot kann dabei helfen, einen Teil der Hitze zu absorbieren. Die Stärke im Reis oder Brot hilft dabei, das Capsaicin zu binden, wodurch die Schärfe, die Sie schmecken, verringert wird.

Machen Sie eine Beilage Guacamole oder Salsa: Wenn Ihnen die Bohnen immer noch zu scharf sind, können Sie als Beilage Guacamole oder Salsa dazu servieren. Sowohl die Avocado in Guacamole als auch die Tomaten in Salsa können dazu beitragen, die Schärfe von Peperoni zu reduzieren.

Denken Sie daran, dass es immer am besten ist, Peperoni in kleinen Portionen zu Ihren Bohnen hinzuzufügen und nach und nach abzuschmecken. So vermeiden Sie, dass Sie versehentlich zu viel hinzufügen und Ihre Bohnen zu scharf werden.