Fakten für Grass Fed Beef

Der unverwechselbare Geschmack und der Mangel an Fett " Marmorierung " in Gras gefüttert Rindfleisch hat nicht für jeden Geschmack. Trotzdem bietet Gras gefüttert Rindfleisch Gesundheit Vorteile gegenüber Getreide gefütterten Rind . Prozess

Gras gefüttert Rindfleisch stammt von Kühen , die natürliche Gräser statt der für die meisten Kühe in der US-Rindfleisch -Industrie zugeführt Kornprodukte essen, nach North Carolina State University. Indiana Farmer Jim Fiedler sagt, dass Kühe Gras Versorgung mit den richtigen Mengen an Omega -3-Fettsäuren und Vitamin E.
Vorteile

Korn-Rindfleisch enthält Spuren von die für die Kühe mit einer Korn Ernährung bewältigen Antibiotika , Kühe auf Gras erhöht haben keine Notwendigkeit für eine solche Unterstützung bei der Verdauung ihrer Nahrung , nach North Carolina State University. Gras gefüttert Rindfleisch hat auch weniger Fett und Cholesterin, so dass es eine gesündere Wahl von Fleisch.
Nachteile

Gras gefüttert Rindfleisch kostet in der Regel mehr als seine Getreide gefütterten gleichwertig , nach Allison Aubrey von National Public Radio . Es hat einen unverwechselbaren Geschmack , der oft als gamey beschrieben , dass einige Menschen anstößig finden. Die geringere Menge an Fett in Gras gefüttert Rindfleisch kann auch in härtere Schnitte von Fleisch führen.