Sind All-Clad Pfannen Ofen Safe

? All- Clad stellt eine breite Palette von American-made , spülmaschinengeeignet Töpfe, Pfannen und andere Kochgeschirr. Sie sind beschichtete oder unbeschichtete Versionen und in einer Vielzahl von Dicken und Formulierungen zur Verfügung. All-Clad Produkte werden sowohl für die Kochplatte und Backofen Anwendungen bewertet , sofern die richtigen Kochverfahren eingehalten werden . Übersicht

Die meisten Modelle sind in erster Linie aus Edelstahl , Kupfer und Aluminium Mischungen aufgebaut , auch wenn einige Artikel sind ohne Kupfer erhältlich. Verbinden der verschiedenen Metallen zusammen ermöglicht All-Clad Pfannen , die Vorteile der einzigartigen thermischen Eigenschaften von jedem Metall zu nehmen. Kupfer bietet effiziente Wärmeleitung und Dispersion , Edelstahl sorgt für Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit, und Aluminium- Töpfen und hilft, Schmerzen leicht. Edelstahl , Kupfer und Aluminium haben eine hohe Wärmedurchgangskoeffizientenim Vergleich zu anderen Materialien, Kochgeschirr , laut einer aktuellen Publikation von Utah State University.
Backofen Verwenden

Alle Sorten aus Edelstahl All- Clad Kochgeschirr sind sicher für Backofen Verwendung , sofern die entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden. Ofentemperaturen von 500 Grad Celsius nicht überschreiten, und vermeiden, mit der Broiler mit Antihaft- Pfannen und Töpfe da dies Sie können die empfindliche Beschichtung beschädigen. Waschen Sie immer vor der Verwendung als Lebensmittel aufgewärmt Filme können Verfärbungen in den Ofen kommen. Wärmen Sie Töpfe und Pfannen vorsichtig bei schwacher Hitze vor der Zugabe zu dem Ofen und nur Salz hinzufügen, nachdem das Essen hat begonnen Kochen; Salz hinzugefügt zu früh kann zu Lochfraß in der Oberfläche des Metalls.
Pflege und Reinigung

Clean All -Clad Pfannen Backofen nach jeder Nutzung , Vermeidung von harten Produkte wie Chlorbleiche oder Backofenreiniger . Um das Innere der All-Clad Pfannen zu reinigen, verwenden Sie ein weiches Peeling oder pulverförmigen Reinigungsmittel wie Backpulver. Tragen Sie die Reinigungsmittel und reiben Sie die Pfanne Oberfläche kreisförmig . Folgen durch die Reinigung mit heißem Wasser und Spülmittel, dann spülen und sofort trocken. Reinigen Sie die Außenseite der Pfanne mit einem weichen Tuch oder nichtmetallischen Scheuerkissen und sofort mit etwas warmem Wasser .
Weitere Überlegungen Verwenden

Verwenden Holz, Nylon oder Kunststoff-Geschirr mit All-Clad Pfannen. Obwohl Metallgeschirr verwendet werden , können sie Antihaftbeschichtungen beschädigen oder anderweitig beschädigen polierten Oberflächen Kochgeschirr . Koch auf niedriger oder mittlerer Hitze , wann immer möglich, die Lebensdauer von Töpfen und Pfannen zu verlängern. Die einzigartigen Eigenschaften der Wärmespeicherung All- Clad Kochgeschirr der Benutzer höher Heizstufen mit niedrigeren Einstellungen zu erreichen, mit der Ausnahme von Kochen. Der Sound von Nahrungsmittelkontaktflächeder Pfanne gemacht kann die Feinabstimmung Heizstufen zu helfen; idealerweise sollten Lebensmittel ein zischendes Geräusch zu machen, wenn in die Pfanne gegeben , sondern als ein Knistern. Crackling bedeutet, dass die Hitze zu hoch eingestellt und muss reduziert werden.