Wie Cut Bok Choy Stiele

Bok Choy ist ein Grundnahrungsmittel in der chinesischen Küche und bietet Ernährung in ihren Blättern und Stängeln . Wenn gekocht , die Stiele weich und cremig in der Textur. Auch bekannt als Chinakohl, Pak Choi ist reich an Vitamin C , Folsäure und Ballaststoffe, sowie Beta -Carotin und Calcium. Es ist für den Einsatz in einer Vielzahl von Gerichten und Wokgerichte zubereitet. Seit Bok Choy hat zwei verschiedene Teile , Schneid das Gemüse kann scheinen rätselhaft , ist aber eigentlich ganz einfach. Die Anlage produziert lose Köpfe der weißen Stängel und grüne Blätter. Es ist wichtig, die dicke Wurzel Teil des Stammes , die Blätter trennen und sorgen für noch kochen, aber sobald dies erreicht ist, kann es in einer Vielzahl von Möglichkeiten geschnitten werden zu entfernen. Anleitung
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keine Vergilbung oder welke Blätter von der Bok Choy Kopf entfernen .

2 Schneiden Sie das Wurzelende aus aus etwa 1 Zoll von der Unterseite. Nicht zu viel abgeschnitten haben; nur schneiden Sie es genug, um die dicken Stängel entfernen. Durch das Entfernen dieses dicke Teil , kocht das Gemüse gleichmäßiger und die Blätter getrennt werden können.
3

Trennen Sie die Blätter vom Kopf und spülen Sie noch einmal , falls erforderlich.

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Scheibe der Stiel der Länge nach auf kleinere Stiele erstellen. Schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke für Wokgerichte . Sie können auch die Blätter und Stängel angebracht halten und kochen sie zusammen, aber stellen Sie sicher, dass die Stiele gleichmäßig kochen.
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Schneiden Sie die Blätter von den Stielen , wenn gewünscht. Mit einem Messer , um die Pflanzenteileauf eine passende Größe geschnitten, aber machen sie Uniform , um sicherzustellen, sogar kochen . In vielen Rezepten , schneiden Sie die Stiele zu 1- Zoll-Stücke ist angemessen. Die Stiele oder Stängel sollte länger als die Blätter gekocht , wenn die Teile getrennt sind, werden.