Frequenz einer Mikrowelle

Aufwärmen einen Muffin in einem Mikrowellenherd ist eine einfache und schnelle Aufgabe , durch die Entwicklung einer komplexen Maschine , die elektrische Energie in elektromagnetische Strahlung umgewandelt wird. Mikrowellen sind eine Form der elektromagnetischen (EM -) Energie in Ihre Mikrowelle erstellt. Während die Wellen sind nicht heiß , verursachen sie Wärme in Lebensmitteln durch die Mikrowellenstrahlung erregt generieren. Elektromagnetische Strahlung

Elektromagnetische Strahlung ist eine Form von Energie, die Radiowellen, Mikrowellen , UV , sichtbares Licht, Infrarot-, Röntgen-und Gamma-Strahlen enthält . Während verschiedene Formen der EM-Strahlung einige gemeinsame Merkmale , spezifische Formen sind durch ihre Wellenlängen , Frequenzen und wie unterscheiden sie interagieren mit der Materie . EM-Strahlung mit Frequenzen zwischen 1 GHz und 300 GHz als Mikrowellen eingestuft. Aufgrund ihrer einzigartigen Wellenlängenbereich , sind sie in der Lage, mit Wasser und die meisten Substanzen in der Nahrung auf der molekularen Ebene zu interagieren.
Mikrowellenerzeugung

Grundmikrowellenherdehaben vier wesentliche Komponenten. Der Fall ist, einschließlich der Kochkammer liefert physische Unterstützung und eine Abschirmung , um eine Leckage von Mikrowellenstrahlung zu verhindern. Die Bedienkonsole besteht typischerweise aus einem Schalter und einem Zeitsteuerungsvorrichtung . Zwischen dem Garraum und dem Außengehäuse des Ofens sind elektronische Schaltungen , eine Hochspannungs- Aufwärtstransformator und eine spezielle Vakuumröhre bezeichnet ein Magnetron . Der Transformator versorgt die Magnetron mit einer 3000 - bis 5000 - Volt-Strom . Das Magnetron wandelt das elektrische Hochspannungsstrom auf EM-Strahlung in Form von Mikrowellen.
Wie Mikrowellen Koch Lebensmittel

Beim Mikrowellenstrahlung auf Lebensmittel, die Nahrungsmoleküle körperlich erregt. An diesem Punkt wird elektromagnetische Energie in kinetische Energie umgewandelt . Die Reibung zwischen den beweglichen Nahrungsmoleküle erzeugt thermische Energie (Wärme ), die erwärmt oder kocht das Essen.
Häufigkeit der Mikrowellen im Home-Use -Öfen

meisten Mikrowellenherde für Heimgebrauch arbeiten mit einer standardisierten Frequenz von 2,45 GHz oder 2,45 Milliarden Zyklen pro Sekunde.