Über Champignons

in der Kategorie Gemüse für Pilze sehen nicht ; sie sind ein Pilz ist. Eine sehr schmackhafte ein , auch, einige haben sich entschieden . Pilze wachsen in der Natur und reichen von der sehr seltsam auf das sehr gute (manchmal ein und dasselbe ) , die extrem giftig. Die Leute haben auch kultiviert Pilze seit Jahrhunderten und verkaufen sie in die Märkte. Eine der beliebtesten Sorten kultiviert Pilz in den Vereinigten Staaten ist der Champignon oder Champignons . Geschichte

Button Pilz wurde zuerst in Paris, Frankreich, um 1650 angebaut. Bis die Erkenntnis, dass beide Pilze könnten aus Sporen angebaut werden und nicht Licht zum Wachsen benötigen, wurde die Champignons in gewachsen offene Felder . Danach wurde der Anbau in dunklen, feuchten Bereichen wie Höhlen bewegt , obwohl einige in Pilzhäuserngewachsen. Button- Pilzzucht ergriff in den Vereinigten Staaten nach Wissenschaftler produzierte die erste native für die Pilzbrutim Jahr 1903. Pilzmycel wird sterilisiert Getreidekorn , auf dem die Pilz ausbreitet . Die verschiedenen Stämme von Laich produzieren verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben der Pilze.
Knopf
Je weißer die Schaltfläche Pilz, je frischer es ist.

Weiße Champignons werden in vielen Rezepten verwendet . Man kann sie frisch oder in Gläsern oder Dosen zu kaufen. Sie sind in Soßen, Omeletts in Scheiben geschnitten serviert gewürfelt, oder gegrillte ganze neben vielen anderen Möglichkeiten . Die Champignons Vielseitigkeit trägt zu seiner Popularität ; manche Köche sogar Pilze anstelle von Fleisch verwenden, in einigen Rezepten. Dieses Pilz- milden Geschmack harmoniert mit vielen Speisen und Gewürzen. Eine interessante Tatsache ist , dass, obwohl der weiße Champignon ist die Vielfalt am meisten in den Läden verkauft wird, ist es nicht die einzige Form Champignon nimmt .
Crimini
Brown Pilze haben eine etwas andere Geschmack.

Crimini Pilz sieht aus wie der weiße Champignon , außer dass es braun ist . Es sind die gleichen Spezies , jedoch. Wie der weiße Champignon ist der crimini geerntet , bevor die Kappen sind offen, so dass auch sie hat das Aussehen eines kleinen Knopf . Pilze sind reich an Vitaminen und wenig Fett , so dass sie eine perfekte Ergänzung zu Salaten , Suppen und rühren frites.
Porta
Der große Portabello-Pilze kann eine Mahlzeit für sich sein .

Portabello-Pilze , mit seiner üppigen , weit verbreitet ist auch der Champignon -Arten . In diesem Fall ist jedoch der Pilz reifen lässt, und die Kiemen auszubreiten. Das Portabello-Pilze ist viel größer als entweder die weiße Taste oder crimini Sorten , weil sie nicht geerntet , bis sie die volle Reife erreicht . Wenn Sie die Unterseite der kleineren , Champignons untersuchen , stellen Sie fest , dass die Kiemen fest geschlossen . Dies ist, was gibt es den Button Look. Die Unterseite eines Bello Pilz ist eine ganz andere Sache , wenn. Die Kiemen werden verteilt , und weil es ein reifer Pilz es einen anderen , stärkeren Geschmack hat . Das Portabello-Pilze serviert wird oft gegrillt.