Portabella Pilz Identifikation

Mehr als 38.000 verschiedene Sorten von Pilzen angebaut werden oder frei sprießen in der Welt. Während 90 Prozent der Pilze in den Vereinigten Staaten gegessen sind weiße Champignons , nach North Dakota State University, einige Pilzfreundegenießen das größere, fleischiger Portabella Pilz (auch buchstabiert Portobello und porta ) . Bedeutung

Es mag wie ein wissenschaftliches Experiment klingt, aber das Hinzufügen Pilz auf Ihre Ernährung kann gesundheitliche Vorteile haben. Der Konsum von Pilzen wie Portabellas fügt Faser und Geschmack ohne Cholesterin, Natrium oder Fett. Eine mittelgroße porta ( 4 Unzen ) trägt nur 40 Kalorien, um einen Hamburger , Salat oder andere Gericht, nach der Produce Pete Website.
Identification

Wenn Sie über einen Pilz laufen mit einer Kappe /Kopf viel größer als das, was man zu sehen gewohnt sind, können Sie die Porta gefunden zu haben. Die Produce Pete Website zitiert die Porta als größte kultiviert Pilz, wächst bis zu sechs Zoll über. Schauen Sie näher zu sehen, der Deckel ist hellbraun und grob strukturiertem , nicht wie einige andere Pilze zu glätten. Diese Eigenschaft bedeutet, junge , reife Portabellas . Ältere Portabellas sind dunkler und kann zu Falten zu starten, obwohl sie noch recht gut zum Kochen .
Lage

Suche Portabella Pilze im Abschnitt produzieren das Lebensmittelgeschäft . Wachsen Kits sind von Pilz Lieferanten und organischen Anbieter für Leute, die ihre eigenen erhöhen wollen .
Vorteile

Laut Penn State University, sind Pilze an Antioxidantien hoch. Portabella Pilze sind eine der zwei Pilze mit den meisten Antioxidantien, höher als grüne Bohnen, Tomaten und Paprikaschoten . Der Gourmet Sleuth Website zitiert einen weiteren Vorteil zu Portabellas - sie geben ein Gefühl der Vegetarier , Fleisch zu essen , weil dicke Textur ahmt die Pilzkappe ist die eines Hühnerbrust oder Hamburger

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