Wird eine Pflanze Dill Weiter zum Nach -Ernte wachsen

Die ferny , aromatischen Blättern und zarten gelben Blütenköpfen von Dill ( Anethum graveolens ) ist es eine wertvolle Ergänzung zu den Gemüsegarten. Die Samen und Blätter hinzuzufügen Geschmack frischen und gekochten Speisen und frische dillweed weit überlegen ist der getrockneten Version . Aber Dill ist eine jährliche , die wächst und stirbt stoppt , sobald es setzt Samen, so dass es das ganze Jahr nicht wachsen in Ihrem Garten. Wissen, wie man die besten Erträge Dill durch das Verständnis seines Lebenszyklus zu erhalten. Über Dill

Dill ist in der Familie der Doldenblütler , und wie die Karotte ( Daucus carota ) , eine lange , starke Pfahlwurzel hat . Dill kann hoch und 3 Meter breit 3 bis 5 Fuß zu erreichen , so muss es Raum, um zu wachsen. Die fein seziert, fadenförmige Blättchen von den Stielen kommen , die die Basis des Hohl zentralen Stiel umklammern . Blütentrauben an den Zweigenden in flachen Cluster , genannt Dolden , die 10 Zentimeter breit sein kann, angeordnet. Jede Blüte ergibt sich eine flache Saat, die von grün bis braun. Sie können die Lebensdauer der Anlage durch das Entfernen der Stamm Tipps zur Blüte verzögern verlängern.
Dillweed

Wenn Ihr Hauptinteresse ist in dillweed , beginnen mit der wachsenden " Dukat " eine Sorte , die reichlich Laub produziert . " Long Island Mammoth " ist die traditionelle Vielfalt und ist gut für die beiden Blätter und Samen . Dill bevorzugt kühle Wetter für beste Wachstum und heißem Wetter oder Trockenperioden verursachen schnelle Blüte und Samenansatz . Holen Sie das Beste aus Dill Wachstum durch das Pflanzen , wenn es kühl Bedingungen herrschen , sondern vor oder nach dem Frost möglich , die die Pflanze töten wird . In der US -Landwirtschaftsministerium Pflanze Widerstandsfähigkeit Zonen 3 bis 7 , Dill wachsen im Sommer. In USDA Zone 8 , Pflanzen Dill sowohl im Frühjahr und Herbst. In USDA Zonen 9 bis 11 , Dill wachsen im Winter. Für den besten Geschmack, Ernte dillweed bevor die ersten Blüten geöffnet . Obwohl nichts über frische dillweed hilft Einfrieren bewahren den Geschmack . Halten Sie die Pflanzen zurück geschnitten Blüte so lange wie möglich zu verhindern. Für weitere kontinuierliche dillweed Produktion, säen aufeinander Pflanzungen Dill Abstand von zwei Wochen zu geernteten Pflanzen zu ersetzen.
Dill Blumen

Wenn Sie nichts dagegen haben, verpassen auf einige der Saatgutproduktion , Dill Blumen machen geeignete Themen für die beiden frischen und getrockneten Blumenarrangements. Sie haben auch eine etwas andere, delikaten Geschmack auf Nahrung hinzufügen. Schneiden Sie die Blütenköpfe kurz nachdem die Blüten öffnen und schneiden Sie die einzelnen Blumen als Garnierung oder Zutat in grünen Salaten , aromatisierte Butter und Essig , Eierspeisen und Kartoffelsalat zu verwenden. Ganz kleine Blütenköpfe machen auch attraktiv garniert .
Dill Seeds

Dill Samen Geschmack Gurken, Sauerkraut , Backwaren und gekochtem Gemüse . Die Sorte " Bouquet" hat große Samenköpfe und ist eine gute Wahl, wenn Sie vor allem Samen. Ernten Sie die Samen durch das Abschneiden der ganzen Blüte ebenso wie die Samen braun werden , oder zwei oder drei Wochen, nachdem die Blumen blühen beenden . Setzen Sie die Samenstände in eine lose verschlossenen Papiertüte bis zum Ende Trocknung . Schütteln Sie die Samen locker und speichern sie in luftdicht verschlossenen Behältern an einem kühlen , trockenen Ort. Sie können auch grüne Dill Samen, die einen pikanten Geschmack aufweisen. Wählen sie, bevor sie braun werden und sie in Salatdressings , Saucen , eingelegtes Gemüse und Suppen. Entfernen Sie den Dill-Anlage einmal die Samen geerntet werden.