Verwendet für Sapote Obst

Mitglieder der Rautengewächse und Sapotaceae botanischen Familien, einschließlich weiß sapote , mamey sapote und schwarz sapote , sind Früchte stammt aus Mexiko und Zentralamerika mit begrenzten Produktion außerhalb dieser Regionen . Geheimnisvoll und exotisch , um neue Kunden ist die sapote leicht zu verarbeiten und passt sich Rezepte, die den süßen breiigen Charakter dieser tropisches Vergnügen betonen. Eis und Sorbets

Die duftenden Orangen - rosa Fruchtfleisch der mamey sapote oder ungekocht Fleisch des weißen sapote kann in Eis eingebracht werden. Durch die Verarbeitung von zwei Stücke geschält weiß sapotes mit Zuckersirup und Zitronensaft und die Mischung zu frieren , ein Sorbet , die bis zu einem Monat dauern und dienen vier Personen.
Fruit Cups und Salate können Sie erhalten

sapotes sind köstlich frische essen : Sie schaufelt aus dem weichen Fleisch der mamey sapote schälen oder eine weiße sapote , die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden und essen, wie Sie ein Apfel würde . Sie können sapotes mit anderen tropischen Früchten mischen, um einen erfrischenden Obstsalat zu machen. Bananen , Ananas, Mangos und Kokos hinzufügen Gegensatz zum Pudding -ähnliche Fruchtfleisch der sapote .
Getränke und Shakes

Pürierte Früchte sapote machen erfrischenden Getränken und Smoothies. Der weiße sapote ist eine gute Quelle von Kalium und Vitamin C, sowie einem fairen Quelle von Vitamin A. Wenn in gleichen Anteilen mit Joghurt gemischt und mit zerstoßenem Eis , einem Spritzer Orangensaft und einer Prise gemahlener Ingwer , der Smoothie gemischt bietet einen Energieschub .
Pudding und Mousses

eine exotische Früchte außerhalb ihrer Heimat, sieht der schwarze sapote wie eine Tomate und Sport weichen dunkelbraun Fleisch, das können Sie aushöhlen mit einem Löffel. Der Geschmack von Schokolade erinnert und kann ähnlich wie Schokolade verwendet werden , in Puddings und Mousse. Eine auf den schwarzen Linien sapote nehmen Sie eine Schüssel mit Kuchenscheiben und füllt den Hohlraum mit gestampften schwarz sapote in Weinbrand eingeweicht . Nach den Pudding die Schüssel wurde gekühlt , Form lösen und servieren Sie mit Schlagsahne.