Unterschied zwischen einem Kaktus Birne & ein Nopale Cactus Obst

Der Feigenkaktus ( . Opuntia spp ) , die auch als Feigenkaktus und indischen Feigen bekannt ist, stammt aus dem Südwesten und Mexiko. Seit Jahrhunderten für seine Angebots-Pads und süßen purpurroten Früchte Grown - nopales und Kakteen Birnen, gedeiht der Feigenkaktus in der US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen 3b bis 11 , je nach Sorte . Feigenkaktus

Der Feigenkaktus und seine vielen Hybriden sind über den Süden, Südwesten und Mexiko angebaut . Während der Wüstenpflanze als gedacht , wächst der Feigenkaktus in Gärten so weit nördlich wie Michigan. Kaktusfeigen sind als Naturzaunverwendet wird, mit ihren verdrehten , stacheligen Pads halten sich sowohl die tierischen und menschlichen Eindringlinge in kleinen Dörfern und großen Städten, darunter Los Angeles.
Nopales

Nopales sind nicht wirklich eine Frucht. Sie sind die kleine, junge , fleischige Pads des Kaktus. Nopales werden gekocht gegessen oder in Streifen gebraten, mit Eiern gekocht oder eingelegt . Raw nopales in Streifen geschnitten für Salate ; die Textur und Geschmack ähnlich wie grüne Bohnen . Zusätzlich zu den kulinarischen Verwendungen , ist der Saft als Brandsalbe ähnlich wie Aloe Vera und als Mückenschutzmittel eingesetzt.
Cactus Pear

Der Feigenkaktus ist Früchte entwickeln sich nach den Kaktus Blumen, mit jede gelbe , orange oder rote Blume anhalt einen einzigen Tag . Wie die Blumen welken , die ovale , samentragenden Kaktusfeigen , auch als Thunfische bekannt ist, zu entwickeln. Das süße Fruchtfleisch und Saft wird roh gegessen , zu Marmelade verarbeitet oder nach unten in einen Sirup , der dann für Gelee oder Süßigkeiten verwendet wird gekocht . Der Sirup kann auch in fermentiert werden " coloncha " ein alkoholisches Getränk .
Ernten

Junge nopales sind bis zu sechs Mal im Jahr von reifen Pflanzen geerntet. Die kleine , zarte Pads sind mit langstieligen Zange und einem scharfen Messer entfernt . Die 2 - bis 3-Zoll- Kaktus Birnen sind auch mit langstieligen Zange geerntet, durch Drehen und schnappen sie aus dem Kaktus. Seien Sie vorsichtig im Umgang mit beiden nopales und Kakteen Birnen ; Handschuhe tragen beim Waschen und Entfernen der Stacheln größer und winzige , haarähnliche Stacheln genannt Glochiden .