Wie werden Äpfel Längerer Fresh Aufenthalt

? Es ist die Wahrheit , um das alte Sprichwort "Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern . " Nach Ansicht von Experten an der Cornell University, isst Äpfel regelmäßig schützt Sie gegen viele Krankheiten und erhöht die lebenswichtigen Ballaststoffen, Vitamin C und antioxidativenEbenen. Machen Äpfel Teil Ihrer Ernährung ist wichtig und hält sie frisch kann schwierig sein. Ihr Lebensmittelhändler hat mehrere Taktiken eingesetzt werden, um sie frisch zu halten und Sie können Ihre eigenen Bemühungen als gut. Kälte

Äpfel , die auf Ihrem Lebensmittelgeschäft kommen haben durch viele Prozesse , um ihre Frische zu erhalten verschwunden. Zunächst nach der Ernte haben, werden Äpfel gereinigt , verpackt und gekühlt. Dies wird getan, um den Verderb , die bei der Apfel von der nährstoffreiche Quelle von dem Baum entfernt Stillstand auftritt . Sie können auch Verderb verlangsamen zu Hause. Kühlen Sie Ihre Äpfel für bis zu zwei Wochen ohne Veränderung in ihrem Aussehen. Der Geschmack von Äpfeln nicht nachlassen mit erweiterten Kühl , so halten dies ist Geist.
Waxing

Eine dünne Schicht Wachs auf Äpfel aufgetragen, so dass , wenn Sie sie sehen im Laden sind sie ästhetisch ansprechend . Über die Wirkung der Förderung Verbraucher Sie einen gewachsten Apfel zu wählen, macht das Wachs verlängern die Lebensdauer des Apfels. Es hilft, den Apfel zu schützen, von Blutergüssen und Kratzern. Wenn ein Apfel wird zerschlagen , beschleunigt die Oxidation auf, verringert sich die Frische und die Lebensdauer der Apfel erfolgt.
Natürliche Zusatzstoffe

Es ist nie appetitlich zu servieren Bräunung oder ausgetrocknete Scheiben schneiden. Wenn die Frucht des Apfel wird aufgeschnitten und der Luft ausgesetzt ist, beginnt das Enzym Polyphenoloxidase eine sofortige Reaktion, die Bräunung führt. Um diese Reaktion zu blockieren , um die Frucht frischer halten, können Sie die Scheiben mit Zitronensaft putzen. Dieses natürliche Heilmittel hat einen niedrigen pH-Wert und macht die polyphenal zeitlich inaktiv.
Mit Früh Picking

Ein weiterer Weg, um Ihre Äpfel " Frische verlängern ist, Äpfel, die wählen, nicht ganz reif. Ein Apfel , der nicht ganz reif wird etwas kleiner und schwerer zu drücken als ein reifer Apfel sein . Ihre beste Quelle für diese werden auf einem Bauernmarkt oder lokale Obstgarten , aber Sie können die weniger Reife im Laden ebenso wählen. Durch die Auswahl dieser Arten von Äpfeln und es ihnen ermöglicht, in eine Schüssel ohne Kühlung sitzen , ermöglichen Sie es ihnen zu langsam reifen , bis sie bereit sind, an der optimalen Zeit gegessen werden.