Wie Red Rice wachsen

Roter Reis, auch als Roter Hefe-Reis genannt, ist eine asiatische Bestandteil als Lebensmittelfarbe , Konservierungsmittel, mit Wein und einem Aroma zusätzlich für Lebensmittel verwendet . Wachsende roten Reis verwendet natürlich vorkommenden Pilz Monascus purpurea, die in das Wachstum von Hefe in rot weißer Reis hilft bekannt. Wachsende rote Reis ist nicht schwierig, aber es dauert mehrere Monate, bis die Hefe zu form.Things Sie brauchen
poliert weißer Reis
Kochtopf und Deckel
Messbecher
Paket von Monascus purpurea
Bowl
Lagerbehälter mit Deckel
Feinsieb
Löffel
Weitere Anweisungen anzeigen
1

die gewünschte Menge aus poliertem weißem Reis mit Leitungswasser spülen. Kochen Sie die weißen Reis. Stellen Sie den Reis in den Kühlschrank , bis cool.
2

Streuen Sie eine dicke Schicht von Monascus purpurea über den Reis . Mit einem Löffel die Monascus purpurea gründlich mit der Reiskörner mischen. Setzen Sie den Reis und Pilze Mischung in einen Behälter mit Deckel .
3

Speichern der Reis und Pilze in einem dunklen , kühlen Ort in Ihrem Hause helfen die Pilze gedeihen. Bewahren Sie es für drei Monate. Entfernen Sie den Deckel und Rühren der Mischung jede Woche hilft sicherzustellen, dass die Reiskörner zu erhalten volle Belichtung auf die Pilze . Setzen Sie den Deckel nach jedem Rühren .
4

Setzen Sie den Reis und Pilze Mischung in eine Schüssel und decken Sie die Mischung mit Wasser. Lassen Sie es für 4 Stunden eingestellt .
5

Setzen Sie den Reis in ein feines Sieb und lassen , bis alle Flüssigkeit läuft heraus . Das feste Material über links nach Anstrengung rot Hefe Reis.