Wie man Guacamole macht

Zutaten:

- 3 reife Avocados

- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/2 Tasse gehackter Koriander

- 1/4 Tasse gehackte Tomate

- 1/4 Tasse gehackter Jalapeño-Pfeffer (optional)

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 2 Esslöffel Limettensaft

Anleitung:

1. Avocados schälen und entkernen.

2. Die Avocados in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

3. Zwiebel, Koriander, Tomate, Jalapeño-Pfeffer (falls gewünscht), Salz, Pfeffer und Limettensaft hinzufügen.

4. Gut vermischen, bis alles gut vermischt ist.

5. Sofort mit Pommes, Crackern oder Gemüse servieren.

Tipps:

- Für eine glattere Guacamole verwenden Sie zum Mischen der Zutaten eine Küchenmaschine oder einen Mixer.

- Wenn Sie keinen frischen Koriander haben, können Sie stattdessen getrockneten Koriander verwenden.

- Damit Guacamole nicht braun wird, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält bis zu 2 Tage.

- Guacamole ist ein vielseitiges Gericht, das als Dip, Aufstrich oder Topping genossen werden kann.