Pfeilwurz Alternativen

Pfeilwurz ist ein weißes Pulver aus der Pfeilwurz Pflanze, ein Kraut stammt von den Westindischen Inseln extrahiert. Es wird in der Küche als Verdickungsmittel für Saucen, Kuchenfüllung und Glasuren verwendet und hat keinen erkennbaren Eigengeschmack . Einige Rezepte , die für Pfeilwurz anrufen müssen , um bei einer niedrigeren Temperatur als durch andere Zusätze erreicht werden verdickt werden ; jedoch gibt es einige ähnliche Zutaten , die als Ersatz , was nützlich ist, verwendet werden können , wenn Sie sich alle aus Pfeilwurz zu finden. Plain Mehl

Mehl anstelle von Maranta hinzufügen zu Ihrem Rezept . Sie müssen zwei Mal so viel Mehl hinzufügen, wie Sie Maranta würde , um den gewünschten Effekt zu erzielen. Mehl, wie Pfeilwurz, wirkt als Verdicker in vielen Rezepten .
Maisstärke

Ersatzmaisstärkefür Maranta in Ihrem Rezept . Sie können den Betrag von Maisstärke mit dem Betrag von Maranta im Rezept entsprechen. Sie kann auch Kartoffel-oder Reisstärke verwendet in der gleichen Weise. Maisstärke ist ein vielseitiges Verdickungsmittel wie Maranta .
Tapioca

Verwenden Tapioka statt Pfeilwurz für die Eindickung bei tiefen Temperaturen. Langsam mischen Tapioka , um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Tapioka ist eine bessere Verdickungsmittel bei niedrigen Temperaturen als Mehl oder Maisstärke .