Die Mehrheit der Lorbeerblätter in der West kommen aus der Lorbeerpflanze ( Laurus nobilis) . Diese aromatischen hell oder olivgrün Blätter können bis zu 3 Zoll wachsen. Indische Lorbeerblätter aus der gleichen botanischen Familie , sondern haben eine rundere Form und haben einen ähnlichen Geschmack wie Zimt oder Nelken.
Regionen Herkunfts
Lorbeerblätter aus der Lorbeer Pflanze stammt wahrscheinlich aus Kleinasien und indische Lorbeerblätter sind vermutlich haben zuerst in der Himalaya angebaut. Heute wird vor allem Lorbeer in Mittelmeerländern wie der Türkei aufgewachsen, und indische Lorbeerblätter sind häufig in den nördlichen Regionen von Delhi und Agra.
Verwendet
antike wurden Lorbeerblätter von den Römern als Schutz gegen Blitz und die Pest eingesetzt und später andere nutzte sie, um das Böse abzuwehren und Glück bringen . Heute sind die Lorbeerblätter , die zum Kochen verwendet und sind eine gemeinsame Zutat in Suppen, Eintöpfe , Currys und Saucen gefunden.
Herb Basics
von Köche , Gärtner und Parfümeure Prized , verschiedene Duft-und Lavendel Aussehen machen ihn zu einem der bekanntesten Kräuter. Es gibt zahlreiche Sorten von Lavendel , aber zwei der häufigsten (und häufig verwechselt ) sind Französisch und Spanisch Lavendel Lavendel. Beschreibung Spanisch Lavendel, oder lavendula stoechas hat deutlich dunkel-lila Blüten und wächst wild in Frankreich, Spanien