Ysop hat einen Pfefferminzgeschmack , und einige Leute nutzen es in Tees oder Saucen. Ysop kann auch zum Würzen von Fleisch und Suppen verwendet werden , aber es ist nur notwendig, um eine kleine Menge zu verwenden, da der Geschmack ist scharf, nach WSAC.com .
Typen
Laut Smith Bible Dictionary, das in der Bibel erwähnt Ysop könnte einer der drei Pflanzenartensein . Die gemeinsame Ysop, ein Strauch -ähnliche Pflanze , stammt aus Südeuropa und hat einen warmen Geschmack, ähnlich wie Anis. Die zweite Art von Ysop hat schlanken Stielen und einem Geschmack ähnlich wie Majoran oder Oregano, und die dritte Reihe ist vermutlich die Kapern , die auch als Bergpfeffer bekannt ist , und hat einen pfefferartigenGeschmack.
Überlegungen
Wenn Sie mit Ysop kochen sind , die Kombination mit anderen Zutaten zu einer Sauce oder Paste kann helfen, die starken Geschmack auszugleichen. Zum Beispiel , Origanum syriacum , eine Variation von Ysop, wird häufig in Palästina für salzige Gerichte verwendet . " Es ist in getrockneter Form in fast allen arabischen Markt als eine Mischung aus Ysop , Sesam, Salz und manchmal Olivenöl, " nach Old Dominion University.
Herb Basics
Das Curry ist Kraut Pflanze , genannt Helichrysum italicum , manchmal mit Curry kulinarischen Gewürz , aber es ist eine ganz andere Substanz . Das Currykraut ist eine mehrjährige Pflanze, die aus Ländern , die das Mittelmeer grenzen stammt . Beschreibung Das Curry Pflanze sieht sehr ähnlich zu einem Lavendel -Anlage , bis seine Blumen blühen in gelber Farbe. Sie wächst bis zu 18 Zentimeter hoch