Thymian bietet eine pflanzliche Quelle von Eisen und fügt Geschmack Essen zu. Thymian wächst gut in einem sonnigen Kräutergarten , wo der Boden entwässert gut . Diese mediterrane Eingeborene hat kleine, zarte Blätter und einen stechenden Geschmack und Duft. Verwenden Sie Thymian , frisch oder in gekochten Speisen , Salate und Dressing getrocknet. Andere Kräuter , die Eisen in der Ernährung bieten sind Schnittlauch, Basilikum, Majoran , Petersilie und Koriander. Pflanze ein Kräutergarten und ernten diese eisenreiche Kräuter frisch oder getrocknet für die spätere Verwendung zu bedienen.
Wildpflanzen
Nettles können getrocknet oder frisch zubereitet als pflanzlicher Basis Quelle verwendet werden von Eisen.
Viele Wildpflanzen , die gemeinhin als Unkraut , bieten eine reiche Quelle von Eisen und andere gesunde Mineralien und Vitamine. Brennnesseln leben bis zu ihrem Namen , wenn sie berührt aber einmal gekocht all der Stachel verschwindet . Diese hochwachsenden Stauden bietet eine reiche Quelle von Eisen. Brennnessel wachsen in einer wilden Gegend abseits vom Wege . Ein freundlicher Wildpflanzen-und gute Quelle für Eisen , Vogelmiere wächst wie ein Unkraut in jedem sonnigen oder teilweise schattigen Bereich, wo es Zugang zu Feuchtigkeit hat .
Roots
Kurkuma kommt aus der Pflanze Curcuma longa , gebürtig aus Indien.
Rich-gelb Gelbwurz Pulver bringt Farbe und Geschmack zu Essen und es stellt eine Quelle von Eisen und andere gesunde Nährstoffe. In seiner Heimat Indien wird Kurkuma häufig in der Küche verwendet . Gelbwurz ist in Pulverform als Nahrungsergänzungsmittel und Gewürz . Wenn verfügbar , werden die frischen Wurzeln ähneln Ingwer und frische in Lebensmitteln verwendet werden. Eine weitere kulinarische Wurzel reich an Eisen ist Lakritze. Getrocknete oder frische , fügt es aromatisieren Lebensmittel und Wüsten.
Blattgemüse
Spinat ist eine coole Saison jährlichen Gemüseernte.
Blattgemüse , wie Spinat, eine gesunde auf pflanzlicher Basis Quelle für Eisen . Spinat wächst gut im Frühling und im Herbst, wenn das Wetter kühl . In milden frostfreien Klimazonen wächst Spinat ganzen Winter . Spinat und andere ähnliche Pflanzen mit hohem Eisengehalt , sind jährliche Pflanzen in erster Linie für ihre nahrhafte Grün gewachsen. Kohl, Grünkohl und Mangold bieten eine reiche Quelle von pflanzlichen Eisen. Wachsen Sie einen Gemüsegarten oder Shop für Blattgemüse in der Gemüseabteilung oder bei den örtlichen Bauern -Markt.