Mexikanischen Oregano Pflanzen

Obwohl nicht ein echtes Mitglied der Familie Oregano verleiht mexikanischen Oregano den gleichen Geschmack wie seine europäischen und mediterranen Kollegen , wenn auch mit mehr Begeisterung und Süße. Nur einmal in Spezialmärkten und bei Online- Gewürzhändlerverfügbar ist, wird mexikanischen Oregano jetzt frisch und in vielen Mainstream-Markt getrocknet verkauft. Allgemeine Beschreibung

mexikanischen Oregano Pflanzen, deren lateinischer Name ist Lippia graveolens , sind größer und buschiger als andere Arten . In freier Wildbahn können die Pflanzen Höhen von 5 Fuß zu erreichen. Sie haben dünne , zerbrechliche Zweige, die in chaotischen Winkeln und Bögen, die etwas durch Beschneiden gesteuert werden kann herausragen. Die gerippten , dunkelgrüne Blätter sind klein, etwa ein Drittel Zoll lang und ein Achtel von einem Zoll breit und haben einen starken Duft. Mexikanischen Oregano Pflanzen entwickeln kleine fünfzackigen Blumen an den Enden ihrer Zweige mehrmals im Jahr .
Anbau

Wenn Sie in heißen, trockenen Klima leben , können Sie leicht wachsen mexikanischen Oregano in Ihrem Garten oder in Töpfen oder Containern auf Terrassen und Decks. Sie liebt viel Wärme , volle Sonne und einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Obwohl es am besten , um den Boden feucht zu halten, können die Pflanzen lange Dürreperioden , ohne zu zögern zu ertragen. Umgekehrt wird kalt und nass Klima mexikanischen Oregano töten. Um es zu Hause zu wachsen , wählen Sie eine Fensterbank mit Südausrichtung in einem relativ kühlen, gut belüfteten Raum . Überprüfen Sie die Pflanzen regelmäßig für Wollläuse , Spinnmilben und Weiße Fliegen und sofort auszurotten .
Kulinarische Anwendungen

mexikanischen Oregano hat ein stärkeres Aroma als andere Sorten , so verwenden Sie ein bisschen weniger als Rezepte empfehlen . Verwenden Sie es zu würzen herkömmlichen Präparaten von Wurst, Fleischbällchen, Tomaten-Saucen , Pizza und Fisch oder in der traditionellen mexikanischen Gerichten wie Salsas, adobos , pozoles und Rajas . Die dickere Stängel hinzufügen Geschmack zu Schaschlik , wenn verwendet, um die Stücke von Fleisch, Fisch , Obst und Gemüse Spieß . Hinzufügen mexikanischen Oregano Filialen Holzkohlegrill Feuer erfüllt das Essen mit einem milden Geschmack von Oregano.
Andere Oreganos

Die am häufigsten verwendete Oregano in den USA ist Origanum vulgare , die italienischen , sizilianischen und griechischen Oregano enthält . Turki Oregano stammt aus Zentralasien und auffällige Oregano kommt aus mehreren Mittelmeerregionen . Kubanischen Oregano , auch als Spanisch Thymian, Oregano ist weder noch Thymian sondern ein Mitglied der Familie der Lippenblütler . Kubanischen Oregano stammt aus Afrika und ähnelt in seiner mexikanischen Oregano Strauch -ähnlichen Wachstumsmusterals auch in der Schärfe Geschmack und Aroma.