Wie man Spargel im Dampfgarer kocht

- Spargelstangen, geputzt

- Wasser

Anleitung:

1. Füllen Sie den Boden eines Dampfgarers mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

2. Legen Sie die Spargelstangen in einen Dampfgareinsatz und stellen Sie den Korb in den Dampfgarer.

3. Decken Sie den Dampfgarer ab und dämpfen Sie den Spargel 3–5 Minuten lang oder bis er weich, aber noch knusprig ist.

4. Den Spargel aus dem Dampfgarer nehmen und sofort servieren.

Tipps:

- Um Spargel zu schneiden, brechen Sie einfach die holzigen Enden der Stangen ab.

- Sie können Spargel auch in der Mikrowelle dämpfen. Legen Sie dazu die Spargelstangen mit etwas Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. 2-3 Minuten lang bei hoher Temperatur in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich, aber noch knusprig sind.

- Gedämpfter Spargel ist eine gesunde und köstliche Beilage, die zu einer Vielzahl von Mahlzeiten genossen werden kann. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.