Sorten von Melonen persischen

Warzenmelonen ( Cucumis melo ) entstand in den frühen persischen Siedlungen im heutigen Iran, nach der Texas A & M University AgriLife Verlängerung . Es gibt verschiedene Sorten muskmelon heute kultiviert , darunter den bekannten Melone und Honigartensowie Winter-und Koch Melonen. Eine Vielzahl cantaloupelike wird oft als eines persischen Melone vermarktet , aber das gilt auch für die Nomenklatur alle Arten C. melo . Cantaloupe Melonen

sind oval Melonen mit einem saldierten Rinde und süß , orange Fleisch. Die wahre Melone Sorte hat warzige Haut und ist einzigartig in europäischen Gärten und Märkte , nach der University of Nebraska- Lincoln -Erweiterung. Athena Melonen sind die Vielfalt am häufigsten im Osten der Vereinigten Staaten geworden. Charentais- Melonen sind mit kleinen grau-grün Rinden und einem hoch parfümiert Geschmack. Die Vielfalt als persischen Melone verkauft wird, ist größer als ein Markt Athena Melone, mit einem dunkelgrünen Rinde mit feinen tan Netz aufgespannt , nach der University of Minnesota.
Honig

Honigtau muskmelon Vielfalt hat eine glatte, weiß -zu- blass -grün- oder - gelbe Rinde enthält Fleisch, grün, weiß oder orange sein können . Honigmelonen fehlt der Geruch von Moschus Melonen , nach der University of Minnesota , und es fehlt eine Verrechnung auf der Rinde Oberfläche. Die meisten Honigmelonen sind größer als der durchschnittliche Markt Melone. Honigmelonen nicht weiter Reifung einmal abgeholt , nach der Harvard Medical School, so wählen Sie eine, bereit, gegessen zu werden .
Winter- Melonen

Winter- Melonen muskmelon sind Sorten, die spät in der Saison reifen und haben gute Lagereigenschaften , einschließlich casaba , crenshaw und Weihnachts Melonen, nach Innvista . Die casaba Melone ist ähnlich wie bei einem Honigtau, sondern entlang einer Kante wie eine Walnuss förmigen eingerückt. Die Weihnachts- Melone ist eine gesprenkelte , Fußball -förmige Früchte mit hellorangefarbenen oder grünen Fleisch. Die runden, rosa sind prall crenshaws die geschmacklich von den Winter Melonen.
Kochen Melonen

Kochen Sorten Melonen sind vor allem im kulinarischen Anwendungen und nicht für frisches Essen verwendet nach Innvista . Kochen Sorten von muskmelons spielen eine herausragende Rolle in der indischen und asiatischen Küche sind aber nicht allgemein vertrieben und ist in den Vereinigten Staaten verwendet . Sorten sind die indischen kakri , die gehörnte Melone mit einer gallertartigen grünen Fruchtfleisch und die fein strukturierten , mild Pepino Melonen mit Skins, die in Scheiben geschnitten und gegessen wie Gurken werden kann.