Wie man Baby Beet Grünen Wähle Ohne die Rüben

Beet Greens sind zart und süß , wenn sie früh geerntet und fügen Sie einen gehäuften Portion Ballaststoffe und Vitamine A und C auf Ihre Ernährung. Nach Nutrition Daten enthalten Mangold auch fast 900 Prozent der empfohlenen Menge an Vitamin K. Vitamin K fördert gesundes Blut und Knochen, wie es bei der Blutgerinnung und der Verwendung von Kalzium in den Knochen unterstützt . Diese zarten Grüns in frische Gartensalate roh oder gekocht serviert werden und diente als Beilage , ähnlich wie Mangold oder spinach.Things Sie und
Scharfes Messer Brauchen
Weitere Anweisungen

1

Ernte Mangold , indem Sie sie aus dem Boden , wenn sie 4 bis 6 cm groß. In diesem Stadium wurden junge Rüben noch nicht gebildet . Waschen Sie die Blätter in kaltem Wasser, um Gartenboden zu entfernen. Schneiden Sie die Wurzelspitze , so dass die kleinen geschwollenen Rüben angebracht , da diese schnell zu kochen und verbessern den Geschmack der Grüns . Kochen Sie die Grüns in Ihr Lieblingsrezept .
2

Schneiden Sie die Blätter von Mangold in der Nähe des Bodens Ebene, wenn Sie die Rüben zur Reife wachsen lassen wollen . Die Ernte der zarten jungen Blätter schädigt nicht das Werk, wie neue Blätter bald wachsen, um sie zu ersetzen.
3

Ernte der gesamten Pflanze , wenn die Spitzen sind groß gewachsen , mit langen Stielen. Schneiden Sie die Blätter von den Stielen mit einem scharfen Messer , um für Mangold verwenden . Vorbauten sind in diesem Stadium nicht essbar, da sie bereits zäh und faserig geworden . Kochen Sie die Rüben getrennt, oder speichern Sie sie in den Kühlschrank für die spätere Verwendung.