Kartoffeln, die gut in den Herbst & Winter

Kartoffeln ( Solanum tuberosum) sind eine jährliche Hackfrucht in der gleichen Pflanzenfamilie wie Paprika, Tomaten und Auberginen. Sie bevorzugen es, bei kühlem Wetter zu wachsen , obwohl das Laub ist nicht sehr frosthart . In den meisten Bereichen , Gärtner Kartoffeln pflanzen im Frühjahr und ernten die Ernte im Sommer. Es gibt jedoch Möglichkeiten, um zu wachsen und die Ernte Kartoffeln im Herbst und Winter , je nach den örtlichen Klima. Anden- Sorten

AndenbauernKartoffeln für Jahrtausende in den kurzen Sommern der hohen , kalten Berge von Peru und Bolivien angebaut . Alle modernen Sorten stammen von den Tausenden, die in dieser Region entwickelt wurden. Die Präferenz von Kartoffeln für kühle Wetter kommt aus dieser Geschichte , aber die moderne Züchter sind noch nicht in der Entwicklung einer Sorte, die eisigen Temperaturen verträgt gelungen . In den Anden gibt es traditionelle Sorten, die Minustemperaturen vertragen , aber diese haben alle einen sehr bitteren Geschmack und machte umfangreiche Verarbeitung , in ihren traditionellen Kulturen konsumiert werden. Keine dieser Sorten sind in den USA im Handel erhältlich.
Frühen Pflanz

Kartoffeln können bereits im Frühjahr gepflanzt , wie der Boden bearbeitet werden kann. In den südlichsten Teilen des Landes und in den niedrig liegenden Gebieten von Kalifornien, ist es möglich, die Knollen im Winter pflanzen. Sie werden beginnen, um eine unterirdische Wurzelsystem bilden, und wenn das Wetter frostfrei , beginnen Blatt aus auf der Oberfläche. Allerdings wird Frostwetter die Spitzen von einem der modernen Kartoffelsorten zu töten. Alles ist nicht verloren , obwohl, weil die Pflanzen wieder sprießen und wachsen weiter , bis die neue Ernte hat unterirdischen gereift.
Späten Pflanzung

Es gibt viele spät reifende Kartoffelsorten , die für die Bepflanzung im Sommer für einen Rückgang der Ernte gezüchtet werden. Diese gehören zu den besten Sorten für das Winterlager . In Gebieten mit sehr milden Wintern, wie Süd- Florida, können diese Sorten im Frühherbst für einen Winter- Ernte gepflanzt werden. "Deutsche Butterball " ist eine beliebte Late- Saison Sorte mit gelbem Fruchtfleisch und eine Buttergeschmack . "Russian Blue" sehr spät reif und hat lila Haut und Fleisch . " Bintje " ist eine weiße Sorte mit sehr dicken Haut, eine Eigenschaft, die sie tief in die Wintermonate gespeichert werden können.
Frühbeete

Kartoffeln können im Herbst angebaut werden und Winter , wenn sie von Frost von einem Frühbeet oder Gewächshaus geschützt. Ein Frühbeet ist wie ein kleines Gewächshaus auf der Oberfläche der Erde gebaut, um ein Einzelbett von Pflanzen zu decken. Sie werden typischerweise mit vier Holzseitenund einem Klappdeckel aus Glas oder transparentem Kunststoff. Die Hitze des Tages ist im Inneren so in der Nacht eingefangen und die Abdeckung verhindert, dass kalte Luft aus er sich auf den Blättern und verursachen Frostschäden . Ein gut isoliertes Frühbeet oder Gewächshaus wird mehrere Grad wärmer als die Außenluft sein, obwohl eine externe Wärmequelle vorgesehen , wenn mehr Kälteschutz benötigt wird.