Essig spülen für Produce

Trotz seiner Reputation gesunde , frische Produkte birgt manchmal potenziell schädlichen Mikroorganismen und Bakterien. Waschen Produkte vor dem Einsatz werden die Krankheitserreger zu entfernen und zu verhindern, dass lebensmittelbedingten Erkrankungen , obwohl sie korrekt durchgeführt, um die Früchte zu ernten werden. Ein Essig- Spülung ist eine gängige Methode der Reinigung von Erzeugnissen , auch wenn es den Geschmack und die Textur von bestimmten Früchten und Gemüse zu ändern. Obst und Gemüse mit glatter Haut , wie Äpfel, Birnen und Auberginen , halten Sie am besten zu einem Essig spülen , während die zarten , grünen Produkten , wie Salat , kann in Geschmack und Konsistenz verändert , wenn zu Essig zu lange ausgesetzt werden. Was Sie
Weißer Essig
Sprühflasche (optional )
Papierhandtücher oder Salatschleuder
Weitere Anweisungen anzeigen Brauchen
1

Rinse Produkten unter fließendem Wasser , um alle großen Trümmerstücke , Boden oder andere Rückstände zu entfernen. Reiben Sie die Produkte sanft mit den Fingerspitzen , alle Spalten, die werden halten können Schmutz zu öffnen. Verwenden Sie Wasser, das nicht mehr als 10 Grad Celsius kälter als die Produktion ist , um seine Textur besser zu bewahren.
2

Salatköpfe , Kohl und ähnlichen Produkten Pause in ihre Einzelteile, um mehr gründlich reinigen. Trennen Sie die Salatblätter und spülen Sie sie unter fließendem Wasser wieder , bevor die Essig-Lösung . Verwenden Sie kaltes Wasser zu Welken zu verhindern.
3

einweichen Brokkoli, Blumenkohl und anderes Gemüse mit stark strukturierten Teile in eine Schüssel mit Wasser für zwei Minuten , um Schmutz in den Ritzen gefangen zu lösen. Swirl das Wasser gelegentlich , um das Gemüse rühren und alle eingebetteten Boden zu lockern. Spülen Sie das Gemüse gründlich in kaltem Wasser.
4

Kombinieren Sie 1 Teil Essig mit 3 Teilen kaltem Leitungswasser . Füllen Sie eine Sprühflasche mit der Essiglösung oder füllen eine Schüssel groß genug, um die Produkte eintauchen . Verwenden Sie die Sprühflasche für glatthäutig produzieren Einzelteile, wie Äpfel, und eine Schale mit der Lösung für Salat oder andere sperrige Gegenstände.
5

Wappen die Produkte mit der Essiglösung , bis die Außenseite ist gesättigt . Spülen Sie den Essig aus in kaltem Wasser. Lassen Sie sich nicht die Essiglösung einweichen zu lange , weil es den Geschmack oder Textur der Produkte ändern. Riechen Sie die Produkte nach dem Spülen und spülen Sie wieder, wenn Sie immer noch riechen Essig.
6

Trocknen Sie die Gemüse mit Papiertüchern oder indem sie in einer Salatschleuder . Verwenden Sie die Produkte sofort gewaschen , damit es während der Lagerung nicht erneut verunreinigt werden . Entsorgen Sie die Essig-Lösung . Verwenden Sie nicht wiederverwendbar Geschirrtücher , um das Gemüse abtropfen lassen , weil sie Bakterien beherbergen .