Sonnenblumen-Anlage Fakten

Die Sonnenblume - Helianthus annuus , ein Verwandter des daisy - wird heute weitgehend in den USA und allen anderen gemäßigten Region angebaut , wurde aber von den amerikanischen Ureinwohnern etwa 1000 vor Christus domestiziert. Diese frühen Pflanzenzüchter transformiert mehrfach verzweigten Wildpflanzen in Einzelkopf Sorten mit größeren Samen und zermalmte die Kerne zu Mehl oder Mehl für Brei , Brot und Kuchen. Sonnenblumen sind immer noch hoch geschätzt ernährungsphysiologisch . Nuss -Geschmack Kernel sind niedrig in Kohlenhydraten noch reich an Eiweiß , gesunde Fette , Ballaststoffe, Vitamin E , Selen, Folsäure und sekundäre Pflanzenstoffe .
Crop Geschichte

Kansas wird als Sonnenblume-Zustand bekannt, weil die wilden Sonnenblumen nativen nach Nordamerika wuchs so häufig . Kalifornien, Colorado, die Dakotas , Kansas , Minnesota , Nebraska und Texas sind alle Kraftpaket Sonnenblumenproduzentenheute - dank Russland. Spanische Forscher haben Sonnenblumen nach Europa zurück nach 1510 , wo sie beliebte exotische Zierpflanzen wurde . Doch in den 1800er Jahren russische Bauern wuchs sie als Nahrung, als auch für Öl; Regierung Zuchtprogramme für jeden Einsatz entwickelt spezialisierte Sorten.
Lebensmittel Verwendet

Die meisten Sonnenblumen in den USA angebaut werden verwendet, um helle , milde Probe Pflanzenöl zu produzieren. Diese Sonnenblumenkerne können 50 Prozent Öl durch Gewicht sein. Samen von essbaren Arten sind rissig , mit Kernel direkt aus der Schale als Snacks gegessen oder, falls geschält , wie gerösteten Kernen . Sonnenblumenkerne sind oben auf Salate gestreut , in Veggie-Burger verwendet und in Müsliriegeln , Brot und andere Backwaren gebacken. Sie werden auch in Sonnenblumenkerne Butter, eine proteinreiche Ausbreitung gemahlen.
Andere Verwendungen

Sunflowers wurden erste kommerziell in den USA als Silage Futter für Geflügel gezüchtet. Heute sind sie immer noch eine herausragende Rolle bei Haus- und Wildvogelfutter-Mischungen, vor allem die schwarze Öl Sorten. Sonnenblumenschrot - der nach der Ölgewinnung verbleibende Keimmaterial - ist bis zu 42 Prozent Protein und wird als Viehfutter verwendet . Sunflowers werden manchmal als Rindersilagegewachsen. Sie werden auch in Hausgärten und kleine Züchter verkaufen bei Bauernmärkten und anderen floralen Outlets gewachsen weithin als Zierpflanzen .
Anbau

Die Sonnenblume hat eine kurze Vegetationsperiode , die ist ein wesentlicher Grund für seine breite Anbau. Es ist toleranter gegenüber Kälte als heißen Temperaturen , nicht zu wählerisch, Bodentypen und toleriert eine breite Palette von Boden-pH . Zwei allgemeine Arten von Sonnenblumen angebaut werden. Ölsaaten Sonnenblumen produzieren kleine schwarze Samen, die sehr hoch in Öl sind . Süßwaren oder Nichtölsonnenblumenproduzieren die größeren gestreiften Samen in Snacks und anderen Lebensmittelprodukten verwendet .
Ernte

Der Kopf einer Sonnenblume, von Blütenblättern umgeben ist, sieht aus wie eine große Blüte . In der Tat, dass flache , Zentralbereich besteht aus 1.000 bis 2.000 kleinen einzelnen Blüten miteinander verbunden an der Basis. Wenn jede dieser bestäubt entwickelt sich zu einem Samen, mit der Samenentwicklung beginnend an der äußeren Kante und nach innen bewegt . Wenn die Rückseite jedes Sonnenblume Kopf wird braun , sind die Samen reifen .
Sun &Blumen

Sunflowers sind für ihre Heliotropismus oder die Fähigkeit der Blütenkopf , um den Titel bekannt Sonnenbewegungwährend des Tages. Pflanzen tun dies während der Knospenstadium , obwohl , wenn die Blüte öffnet voll sie östlich konfrontiert . Einige neuere Sorten wird sinken und das Gesicht nach unten, wie Samen reifen , welche Vogelschäden zu reduzieren und zu verhindern, Krankheiten, die durch Wasseransammlung im Saatgut Kopf verursacht werden .