Wie man Portabella-Pilze backt

Portabella-Pilze sind eine köstliche und vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Vitamine. Das Backen von Portabella-Pilzen ist eine einfache und unkomplizierte Art, sie zuzubereiten, und es ist in nur wenigen Minuten erledigt.

Zutaten

- Portabella-Pilze

- Olivenöl

- Salz

- Pfeffer

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

2. Spülen Sie die Portabella-Pilze ab und entfernen Sie die Stiele.

3. Die Pilze mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Legen Sie die Pilze auf ein Backblech und backen Sie sie 10–15 Minuten lang oder bis sie weich und gebräunt sind.

5. Heiß servieren.

Tipps

- Um sicherzustellen, dass die Pilze gleichmäßig garen, schneiden Sie sie in gleichmäßig dicke Scheiben.

- Wenn Sie möchten, dass die Pilze aromatischer werden, können Sie sie vor dem Backen in Olivenöl, Kräutern und Gewürzen marinieren.

- Gebackene Portabella-Pilze können in einer Vielzahl von Gerichten wie Pasta, Pizza und Tacos verwendet werden. Sie können auch als eigenständige Vorspeise genossen werden.

- Für eine schnelle und einfache Mahlzeit belegen Sie einfach einige gebackene Portabella-Pilze mit Ihrem Lieblingskäse und grillen Sie, bis sie geschmolzen sind.

Ernährung

Eine Portion gebackene Portabella-Pilze (4 Pilze) enthält ungefähr:

- Kalorien:30

- Protein:3g

- Ballaststoffe:2g

- Vitamin B6:20 % RDI

- Vitamin C:15 % RDI

- Kalium:10 % RDI

Portabella-Pilze sind auch eine gute Quelle für andere Nährstoffe wie Selen, Niacin und Phosphor.