die Gläser sterilisieren , indem Sie sie mit der rechten Seite in das Rack einer Siedewasser- Eindoser oder Schnellkochtopf. In 3 Tassen Wasser und Verfahren gemäß den Anweisungen des Herstellers ; Dies dauert etwa zehn Minuten. Entfernen Sie die Gläser mit Zange und legen Sie sie auf ein sauberes Tuch , um abzukühlen.
2 zerbröckelt WildvogelfutterKuchen sind Substrat für die Pilzzucht .
Füllen Sie die sterile Gläser zur Hälfte mit zerkleinerten WildvogelfutterKuchen.
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Bringen Sie die Deckel auf die Gläser . Jab vier Löcher in jeden Deckel , mit dem Nagel. Die Löcher müssen über 3/8 Zoll im Durchmesser sein.
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Sterilisieren Sie die Sporenspritze oder Truthahn Baster durch Tupfen mit einem Wattebausch , die in Alkohol getaucht wurde . Pick-up 100 ccm Sporenkultur mit der Baster . Injizieren Sie die Sporen durch die Löcher in den Vogelfutter , achten Sie darauf, nach jeder Injektion erneut sterilisieren .
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in jedes Loch mit dem Nagel Schieben Sie ein kleines bisschen polyfill um sicherzustellen, dass das Substrat nicht zu bekommen kontaminiert.
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Stellen Sie die Gläser aufrecht in der Zahnstange des Schnellkochtopf. Den Deckel nach den Anweisungen des Herstellers . Sterilisieren durch Verarbeitung für etwa 30 bis 45 Minuten bei 15 lbs. Druck.
Wachsen und Ernten
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Lagern Sie die Gläser in einem trockenen, dunklen Raum , um sicherzustellen, dass die Temperatur bleibt zwischen 70 und 81 Grad Celsius. Überwachen sie täglich.
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Lassen Sie das Myzel , das Vogelfutter vollständig zu bedecken. Myzel ist die dünne, weiße , watte aussehende Web , die in das Glas erscheinen beginnt .
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Entfernen Sie die Deckel von den Gläsern , die Myzel gewachsen. Etwa sieben bis zehn Tage später, werden kleine stecknadelkopfförmigenPilze beginnen zu entstehen .
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deine Pilze zu ernten , wenn sie die gewünschte Größe zu erreichen. Buttons, Tassen oder Wohnungen durch Drehen nach oben , brechen Sie sie an der Oberfläche
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Ernte die Pilze : Typischerweise werden Pilze in drei verschiedenen Phasen geerntet. . Bürsten Sie die Wildvogelfutternach der Ernte mit einer weichen Bürste .
Wachsende Pilze
Portabella Pilze werden von den Gärtnern und Köchen für ihre Größe und Vielseitigkeit in der Küche begehrt. Diese Pilze können sich in ihrer großen reifen Größe oder klein, jung Größe verwendet werden , und erstellen Sie eine fleischige Textur in Suppen, Eintöpfe , Sandwiches und als Ersatz für Fleisch in einigen Gerichten. Während Portabellas kann teuer im Handel erhältlich sein , sind sie relati