Pilze sind Organismen, die fast trotzen Einstufung, mit vielen Wissenschaftlern bedenkt sie weder Tiere noch Pflanzen. Sie leben im Boden oder in der Nähe der Oberfläche und überleben durch den Verzehr entweder tot oder lebenden Pflanzenmaterials , wie Blätter , Baumstümpfe , Baumstämme und Wurzeln. Pilze sind die Fruchtteilevon Pilzen und Sporen produzieren , die Keimzellen von Pilzen.
Identification
Pilze in vielen Größen , Farben und Formen. Manche sehen aus wie Regenschirme, mit abgerundeter Kappe über einem Stiel. Die Farbe der winzigen Sporen auf der Unterseite der Kappe kann bei der Bestimmung der Pilzarten helfen , wenn auch manchmal müssen die Sporen unter dem Mikroskop auf ordnungsgemäße Kennzeichnung analysiert werden.
Expert Insight
Da viele Pilze gefährlich, wenn verbraucht sind , ist Experte Identifizierung wichtig. A Field Guide kann helfen, sollte aber nicht die einzige Methode, um festzustellen, ob ein Pilz ist sicher zu essen. " Die giftigen Sorten oft Dead Ringers für andere essbar, geschmackvoll Arten, " Jennifer Skene Zustände in ihrem Artikel , "Im Garten von Gut und Böse " in der Berkeley Science Review .
Wachsende Pilze
Shiitake-Pilze sind die beliebtesten Pilze in Japan heute . Ihre Popularität hat auch in die Vereinigten Staaten, wo Shiitake Produktion ist nur noch von der des weißen Champignons (Stand 2010 ) zu verbreiten. Und doch ist die International Trade Manager für das Oregon Department of Agriculture glaubt das Marktpotenzial für US -grown Shiitake kaum berührt worden . Man kann den Shiitake wachsenden