Spearmint und Pfefferminz Unterschiede

Die Familie der Kräuter, Minze oder lamiaceae bekannt beinhaltet Küche Heftklammern von Basilikum und Oregano Salbei und Rosmarin. Mint Geschmack oder Aroma kommt aber von den wahren Münzstätten der Gattung Mentha . Von diesen , Pfefferminze , auch als Mentha x . piperita und Minze, auch als Mentha spicata bekannt ist, sind die bekannteste und dienen Arzneimittel , sowie kulinarische , Zwecken . Die Unterschiede zwischen diesen beiden Anlagen zu bestimmen , wie jede am besten verwendet werden. Im Garten

Um eine Münze bereits in Ihrem Garten wachsen zu identifizieren , versuchen leichtes Reiben der Blätter und schnüffeln Ihren Fingerspitzen. Pfefferminze hat einen stärkeren , etwas mehr als Heil Duft grüner Minze tut. Als nächstes suchen Sie nach der lila Tönung , um Blätter und Stängel Merkmal der Pfefferminze. Beachten Sie auch, dass grüner Minze neigt kürzer zu sein und haben kleinere, faltigen Blättern. Die Kanten der Pfefferminzblätter, jedoch sind gezackt. Obwohl beide Münzstätten verteilt leicht , neigt der Krauseminze mehr invasive der beiden zu sein .
Commercial Products
meisten kommerziell angebaut wird , um den Geschmack Minze Kaugummi verwendet .

Spearmint und Pfefferminz sind die beiden Top- Münzstätten kommerziell angebaut . Weil Verbraucher bevorzugen die Kühl Gefühl von Pfefferminze , mehr daraus hergestellten Produkte . Pfefferminz- Kaugummi- Geschmack dominiert , die das USDA ruft "die [ Handel ] wichtige Verwendung von Minze. " Obwohl beide Münzstätten in Medikamenten , Zahnpasta und Mundwasser enthalten , Pfefferminze wird häufig auch für Süßigkeiten und Liköre gewählt .
Wahl des Küchenchefs
Mint fügt eine erfrischende zip zu einer Reihe von Gerichten.

Trotz Pfefferminze kommerziellen Beliebtheit , Minze, auch als " Garten Minze, " ist der HeimgärtnerFavorit. Milder und kommen in einer Reihe von Sorten - darunter Ananas-Minze , Apfel- Minze Minze und lockig - Grüne Minze mischt sich gut mit anderen Kräutern und Aromen. Weit verbreitet in der traditionellen Küche der ganzen Welt eingesetzt , grüne Minze erfrischt Salate, gebratenes Fleisch und Fisch vom Grill sowie kühle Getränke wie Eistee , Mint Julep und Mojito. Schokoladen- Desserts und heißen Tee sind für Pfefferminze kühnen Geschmack geeignet.
Medizinischen Wert
Pfefferminze und grüner Minze

sind ähnlich in konventionellen und alternativen Medizin eingesetzt, vor allem die beiden Münzstätten erleichtern Verdauungsstörungen wie Übelkeit und Erbrechen. Die therapeutischen Eigenschaften der Pfefferminze kommen aus Menthol , während grüne Minze kommen aus Carvon . Diese Wirkstoffe werden aus der ätherischen Öle in den Blättern der Pflanzen abgeleitet . Menthol, desto stärker der beiden, auch als ein anti- Virus-, anti -Pilz-und abschwellende , und somit hat eine breitere Anwendung Pfefferminze . , Die mildere Art von Carvon Allerdings macht Spearmint eine sicherere Wahl für Kinder und empfindlichere Erwachsene.