Mint ist eine mehrjährige , die schnell wächst und verbreitet sich schnell . Die drei wichtigsten Arten der Münzstätten im Inland gewachsen sind Minze, Pfefferminze und Minze . Mint ist für seinen Geschmack und Duft geschätzt , und seine Blätter sind als Gewürz in der Küche, als Tee und in der Medizin. Verwenden Sie die Blätter frisch oder einfrieren oder trocknen Sie sie für die spätere Verwendung . Die kleine, junge Blätter haben die meisten Geschmack. Crushing Minze zwischen den Fingern löst ihren unverwechselbaren Duft.
Spearmint
Minze (Mentha viridis ), auch als Garten Minze genannt, ist die Vielfalt der Minze am häufigsten angebauten . Es hat Platz Stämme, die zu 2 Meter hoch wachsen. Die hellgrünen Blätter sind zerknittert speerförmig und spitz, mit glatten Oberflächen und gezackten Rändern . Es produziert rosa- lila Blüten auf den oberen Blättern angebracht , in Ringe und bilden Ähren angeordnet. Eine andere Art , Mentha cardiaca , wird oft als Krauseminzöl verkauft, aber nicht die wahre Vielfalt. Es hat den gleichen Geruch , aber kleiner mit dunkleren Blätter. Spearmint ist häufig benutzt, Pfefferminztee und juleps machen .
Andere Sorten
Pfefferminze ist eine Vielzahl von Minze auch als Aromastoff häufig verwendet. Pfefferminzöl wird bei der Herstellung von Schokolade und Süßigkeiten sowie Liköre und Zahnpasta verwendet . Ingwer und Ananas-Minze Minze haben Blätter bunt , Minze und Ingwer hat einen besonders kräftigen Geschmack . Die hohen Lavendel - farbigen Blumen von Lakritz Minze sind geeignet für das Trocknen. Schokolade Minze hat dunkelgrüne Blätter und einen Duft erinnert an Schokolade Likör. Orange Minze ist eine der am stärksten duftenden Minzen . Apfelminze der Geschmack von frischen Äpfeln ist süßer und milder als die meisten anderen Minzen .
Wachsende Mint
Alle Minzen gedeihen in nährstoffreichen, feuchten und leicht sauren Böden und im Halbschatten oder voller Sonne. Mints sind kräftige Pflanzen und werden invasive wenn nicht zurück geschnitten oder gesteuert. Pflanze Minze in Containern , um eine Ausbreitung zu halten. Um Minze in Ihrem Kräutergarten wachsen , begraben den Blumentopf , so dass nur 1 Zoll ist über dem Boden. Mint Quer leicht bestäubt , so halten Raum zwischen verschiedenen Sorten Minze , so dass die Aromen nicht vermischen . Tragen Sie einen Langzeitdünger zu prägen zu Beginn der Vegetationsperiode und Wasser es regelmäßig.
Wachsende Mint