Sind chilenischen Mesquite -Baum -Samen Giftige

Die chilenische Mesquite ( Prosopis chinensis) ist eine Sorte oder Sorten des Honigs Mesquite- Baum. Der Baum stammt aus dem südwestlichen Wüste der Vereinigten Staaten und gehört zur Familie der Hülsenfrüchte . Wie alle Mitglieder der Gruppe , Mesquite- Bäume produzieren Früchte auch in Form von bohnenähnliche Schoten mit Samen gefüllt. Mesquite Bäume Samen sind nicht giftig. Fruit Beschreibung

Alle Mesquite- Bäumen , darunter chilenischen Mesquite , haben erbsengroße , braun, oval Samen , die häufig für die Ausbreitung neuer Anlagen verwendet werden. Die Samen werden in einer harten Beschichtung , die vor dem Pflanzen für eine effektive Keim aufgerissen werden muss abgedeckt. Die langen, hellbraunen Samenkapseln sind bis zu 8 cm lang und erscheinen im Frühjahr. Die Schoten reifen beginnen, und im Sommer fallen . Die Hülsen haben ein traditionelles Grundnahrungsmittel in Native American Diäten.
Nahrhaften Inhalt

Mesquite Baum Hülsen sind Boden in einem Mehl genannt Lochkamera . Die Native Americans auch die Schoten für Tee und Sirup. Die Frucht hat einen hohen Kohlenhydratanteil mit geringer Feuchtigkeit. Dies erklärt die gute Ernte und die Speicherkapazität der Schoten. Der Zuckergehalt in der Frucht ist etwa 32 Prozent, 7 Prozent Eiweiß , berichtet die Texas Beyond History Website.
Ernten

Es ist besser, die schmecken Schoten vor der Ernte , da der Geschmack der Schoten Süßhülsenbaumbaum unterscheidet sich zwischen den Sorten . Die Frucht des chilenischen Mesquite hat eine leichte kalkhaltigen Geschmack. Ernte der reifen Hülsen von den Bäumen , statt aus dem Boden ; frisch gepflückt Schoten sind sauberer und frei von jeglicher Form. Es dauert nur ein leichtes Ziehen , um die reifen Hülsen zu entfernen. Wenn die Schoten nicht gehen leicht ab , sie sind noch nicht reif. Die Hülsen sind in der Regel für die Ernte bereit, den ganzen Sommer , ab Ende Juni ; sie sind manchmal verfügbar in Ende September in Wüstenregionen .
Vorbereitung

in einen Eimer mit Wasser spülen die gesammelten Hülsen. Lassen Sie das Wasser und verteilen die Schoten in der Sonne für mehrere Tage. Sie können auch die Schoten im Backofen trocknen bei sehr schwacher Hitze. Getrocknete Schoten in zwei schnappen, wenn gebogen. Lagerung in einem trockenen Ort , bis Sie sie zu verarbeiten. Es dauert ganze 10 Pfund Mesquite- Schoten zu etwa 8 Pfund Mehl nach dem Mahlen zu erhalten.