Wie man Blätter für Tee mahlt

Wenn Sie ein Teeliebhaber sind, wissen Sie, dass der beste Weg, den wahren Geschmack Ihrer Lieblingsblätter zu erleben, darin besteht, sie frisch zu mahlen. Dadurch können die ätherischen Öle und Aromen der Blätter freigesetzt werden, wodurch eine geschmackvollere und aromatischere Tasse Tee entsteht. Sie können zwar vorgemahlene Teeblätter kaufen, es ist aber ganz einfach, Ihre eigenen Teeblätter mit nur ein paar einfachen Werkzeugen zu Hause zu mahlen.

Was Sie brauchen:

* Frische Teeblätter

* Eine Kaffeemühle oder Gewürzmühle

* Ein feinmaschiges Sieb oder Sieb

* Ein luftdichter Behälter zur Aufbewahrung Ihrer gemahlenen Teeblätter

Anleitung:

1. Beginnen Sie mit frischen Teeblättern. Der beste Zeitpunkt zum Mahlen von Teeblättern ist kurz vor dem Aufbrühen, da die Blätter mit der Zeit ihren Geschmack verlieren. Wenn Sie die gemahlenen Blätter nicht sofort verwenden möchten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort.

2. Wählen Sie die richtige Mühle. Zum Mahlen Ihrer Teeblätter können Sie entweder eine Kaffeemühle oder eine Gewürzmühle verwenden. Eine Kaffeemühle erzeugt einen feineren Mahlgrad, der ideal für losen Tee ist. Eine Gewürzmühle erzeugt einen gröberen Mahlgrad, der besser für Teebeutel geeignet ist.

3. Mahlen Sie die Teeblätter. Geben Sie die Teeblätter in die Mühle und mahlen Sie sie, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Wenn Sie eine Kaffeemühle verwenden, müssen Sie die Blätter möglicherweise in kurzen Stößen mahlen, um eine Überhitzung zu vermeiden.

4. Die gemahlenen Teeblätter sieben. Sobald die Blätter gemahlen sind, sieben Sie sie durch ein feinmaschiges Sieb oder Sieb, um alle großen Stücke oder Staub zu entfernen. Dies trägt dazu bei, dass Ihr Tee gleichmäßig aufbrüht.

5. Bewahren Sie die gemahlenen Teeblätter in einem luftdichten Behälter auf. Gemahlene Teeblätter verlieren mit der Zeit ihren Geschmack, daher ist es wichtig, sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren. Bei richtiger Lagerung bleiben gemahlene Teeblätter bis zu 2 Wochen frisch.

Tipps:

* Wenn Sie keine Kaffee- oder Gewürzmühle haben, können Sie Teeblätter auch mit einem Mörser und Stößel mahlen. Dies erfordert etwas mehr Zeit und Mühe, ergibt aber trotzdem eine feine Mahlung.

* Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Teeblättern und -mahlungen, um die perfekte Kombination für Ihren Geschmack zu finden.

* Aus gemahlenen Teeblättern kann man losen Blatttee, Teebeutel oder sogar kalt gebrühten Tee zubereiten.