Herb & Spice Gardens

Kräuter sind für kulinarische und medizinische Zwecke seit Jahrhunderten verwendet und sind noch heute weit verbreitet . Anbau von Kräutern und Gewürzen in Ihrem Garten ist eine gute Option zu prüfen , ob Sie wenig Platz haben , möchten die Vorteile von frischen Kräutern für den Einsatz im kulinarischen oder homöopathische Projekte oder möchte nur einige einzigartige Aromen der diesjährigen Garten-Ernte hinzuzufügen. Sorten

Die verschiedenen Arten von Gewürzen und Kräutern können Sie wählen Pflanze sind zu zahlreich, um sie aufzuzählen, aber Sie können sicher sein, dass Ihre Möglichkeiten sind recht breit sein . Klima und Geographie wird Ihnen helfen, zu entscheiden, welche Pflanzen sollten Sie Werk zu wählen. Minze und Petersilie, zum Beispiel gut in feuchten Bedingungen , während Salbei und Thymian sind gut geeignet, um trockenen Klimazonen. Die meisten Kräuter wie Dill, Schnittlauch und Basilikum, sind sehr anpassungsfähig und wachsen in so unterschiedlichen Bereichen wie Texas und Minnesota.
AGB

meisten Gewürze und Kräuter haben ähnliche , wenn auch sicherlich nicht identisch sind, braucht . In der Regel sind diese Pflanzen tun gut in feucht, aber gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5 . Durchschnittliche Boden ist im Allgemeinen besser für Kräuter und Gewürze als Boden mit sehr hohen Nährstoffgehalt , so verwenden Mulch und Dünger sparsam. Volle Sonne ist für die meisten Kräuter, aber viele werden einige Schatten am Nachmittag zu tolerieren. Kräuter brauchen ausreichend aber nicht übermäßig Wasser; ein gutes Einweichen bis zu einer Tiefe von etwa 8 Zoll einmal in der Woche ist ungefähr richtig .
Time Frame

Viele Kräuter sind kälteempfindlich , und eine Fest Frost kann schwer beschädigt , wenn nicht auszulöschen Ihre Ernte über Nacht . Aus diesem Grund viele Gärtner beginnen ihre Kräuter in Container , drinnen, mehrere Wochen vor außerhalb sie bewegt. Sie können Ihre Pflanzen in den Garten zu verpflanzen nach dem letzten Frost Termin für Ihre Region geleitet. Dies könnte bereits im Februar in Florida oder noch im Juni in New England zu sein ; Spätfrost Daten sind in den meisten Staaten , die von der Universität Extensions . Da die Vegetationsperiode fortschreitet , können Sie Ihre Kräuter ernten wie Schnippeln von Laub und Zweige benötigt . Die meisten Kräuter sind sehr würzig , kurz bevor sie blühen.
Überlegungen

Wenn Sie Kräuter und Gewürze wachsen , wie bei allen Formen der Gartenarbeit, hängt viel von der Region in dem Sie leben . Die meisten Kräuter und Gewürze wachsen gut in Containern , was bedeutet, dass Sie Ihre Pflanzen drinnen wachsen , egal wo Sie leben. Kräuter in Töpfen brauchen mehr Feuchtigkeit als Gartenkräutern , aber Sie können die Töpfe zu bewegen, um von Niederschlägen im Sommer profitieren und bringen sie zurück in den Wintermonaten . Dieses System ist besonders für wachsende mehrjährige Kräuter wie Minze , Schnittlauch und Estragon in kühleren Klimazonen .