Kulinarische Kräuter hinzufügen, Farbe, Geschmack und Textur zu Lebensmitteln. Während eine Reihe von ihnen sind niedrig wachsende , bodennahe Pflanzen, Kräuter wie Dill, Salbei, Oregano , Estragon und Koriander erreichen 2 bis 3 Meter in der Höhe. Das markante Laub dieser hohen Pflanzen fügt Duft und Textur in den Garten während eine Fülle von leckeren , grünen Federn, die von der Pflanze ausgerissen und zu Suppen , Salate oder Eintöpfe gegeben, wobei hausgemachte Speisen einen frischen, pikanten Note werden kann. Alternativ können ganze Pflanzen geerntet und zum Trocknen aufgehängt werden, so verwendet werden, wie das ganze Jahr über benötigt .
Duftende Kräuter
Bestimmte Kräuter sind für ihre angenehme Aroma nicht gewachsen ihren würzigen Geschmack . Hoch, duftende Kräuter - wie Lavendel und Melisse - produzieren Blumen und Blätter , die den Garten mit einem herrlichen , berauschenden Duft die ganze Saison lang zu füllen. Ihre kompakte , buschige Formen wachsen zu 3 Meter hoch und 3 Meter breit , so dass sie eine ausgezeichnete Wahl für den Einsatz in niedrigen Hecken oder informelle Grenzen . Zusätzlich ihren bunten Stiele schönen Kontrast zu anderen Gartenpflanzen und funktionieren gut in gemischten Arrangements.
Dekorative Kräuter
Einige Kräuter sind mehr für ihr Aussehen bewertet als für andere , mehr praktische Gründe . Dekorative Pflanzen - wie Bienenbalsam und Borretsch - gehören zu den wenigen Kräutern, die atemberaubend, auffällige Blüten , zieht Scharen von Bienen, Schmetterlinge und Kolibris in den Garten zu produzieren. Die bunten Blütentrauben werden durch schlanke unterstützt , stammt 3- Fuß und mit grob strukturiertem , tiefgrünen Blättern, die aussehen, wenn in schönen Bauerngärten oder Staudenbeeten verwendet umgeben .
Heilkräuter
Anbau von Kräutern für medizinische Zwecke ist eine altehrwürdige Tradition. Lange vor der Erfindung der modernen Medikamente, Kräuter und Kräutergebräu wurden verwendet, um eine beliebige Anzahl von Erkrankungen zu behandeln. Heutzutage sind die meisten Menschen einen lizenzierten Arzt, um zu heilen , was fehlt ihnen , aber viele noch wachsen Pflanzen wie Pfefferminze und Katzenminze im Garten. Diese schlaksige , einfach zu wachsen Kräuter erreichen oft bis zu drei Meter hoch und produziert eine Fülle von Blättern, die geerntet und in der restaura Tees und wohltuende Salben verwendet werden kann.
Wachsende Kräuter