Chefs aller Kaliber bevorzugen frische Kräuter für ihre Gerichte. Nicht nur, dass sie einen würzigen Kick, hausgemachte Suppen , Salate , Aufläufe und Eintöpfe hinzuzufügen, neigen dazu frische Kräuter , schöner aussehen, wenn in eine Schale eingearbeitet oder an der Seite der Platte als Beilage eingestellt . Einige der beliebtesten Kräuter für die Küche sind Basilikum, Schnittlauch , Koriander , Oregano, Petersilie, Thymian und Salbei. Diese winterharte Pflanzen sind leicht aus Samen gewachsen und benötigen fast keine Aufmerksamkeit, über Routine Bewässerung; jedoch in der Filiale diese duft Blätter können für so viel wie $ 2 pro halbe Unze verkaufen - etwa den gleichen Preis wie ein Paket von Garten Samen. Von einem einzigen Umschlag von Samen können mehrere Pflanzen angebaut werden , von denen jeder in der Lage, einen scheinbar endlosen Vorrat an leckeren , aromatischen Blätter, Blüten und Stängel.
Aromatische Kräuter
Aromatische Kräuter sind für ihre süßen Duft bewertet. Während Potpourris , Lufterfrischer und Stoffsprayskönnen sehr teuer sein , Töpfe mit Pflanzen wie Lavendel, Zitronenmelisse, Zitronenverbene und Apfelminze gefüllt ist, füllen die Luft mit Duft und beseitigen unangenehme Haushaltsgerüche zu einem Bruchteil des Preises der Handels desodorierende Produkte . Zweige von diesen stechenden Pflanzen können verwendet werden, um Beutel zu füllen oder im ganzen Haus in kleinen Vasen platziert . Nicht nur, um sie riechen schön, neigen sie dazu, unerwünschte Schädlinge wie Fliegen , Ameisen und Motten in Schach zu halten .
Kräutertees
Es gibt nur wenige Situationen, die nicht durch eine Tasse heißen Tee verbessert werden kann. Kräutertees sind beliebt bei vielen da sie dazu neigen , um die Nerven zu beruhigen, lindern Verdauungsstörungen und bringen auf eine anständige Nachtruhe . Anstatt die Zahlung durch die Nase für eine Handvoll getrocknete Blumen; pflanzen ein paar Kamille oder beebalm Pflanzen. Diese Kräuter sind die wichtigsten Komponenten in einer Reihe von trendigen , im Laden gekauften Kräuter-Tee -Mischungen. Um einen hausgemachten Getränk zu machen, schnippeln einfach ein paar Blumen aus dem Stängel der Pflanze , legen Sie sie in einem Becher , dann decken die Blüten mit kochend heißem Wasser und lassen Sie die Mischung steilen fünf Minuten vor dem Trinken.
Heilkräuter
Die Verwendung von Heilpflanzen hat in den letzten Jahren stark gewachsen. Ob die Menschen sind mit der modernen Medizin enttäuscht , mögen die möglichen Nebenwirkungen von Rezepten, oder einfach nach weniger teure Alternativen; traditionellen , altehrwürdigen Heilmittel sind wiederbelebt und im ganzen Land von Menschen genutzt . Als Ergebnis sind die Kosten der nützlichsten Heilpflanzen erhöht. Glücklicherweise können Pflanzen wie Johanniskraut , Katzenminze , Eibisch und einfach im eigenen Garten angebaut und setzen, um in einer Reihe von alltäglichen Vorbereitungen zu nutzen. Denken Sie daran , viele Hausmittel nicht wissenschaftlich getestet und kann nur von begrenztem Nutzen sein .
Wachsende Kräuter