Informationen zu bewahren Dill Weed

Dill Unkraut ( Anethum graveolen ) ist ein Kraut häufig in Hausgärten angebaut . Die Spitzen- Blätter, frisch oder getrocknet werden , um den Geschmack verwendet eine Vielzahl von Gerichten , wie Suppen , Eintöpfe , Salate , Kartoffeln , Dips , Saucen und Eintöpfen . Die häufigste Verwendung von Dill ist , um den Geschmack Pickles. Dill wird durch Einfrieren oder Trocknen erhalten. Ernten Dill Weed

Der Geschmack der Dill ist am besten kurz bevor die Blüten öffnen . Während Dill kann sofort nach öffnen sich die Blüten geerntet werden , wird der Geschmack schwächer und weniger scharf sein . Lassen Sie ein paar Zentimeter von Stammzellen zur Blume in der Erntezeit gebunden , wenn Sie den Dill trocknen zu planen. Wenn Sie beabsichtigen, den Dill einfrieren , entweder schneiden Sie die Stiele direkt unter der Blüte oder lassen Sie die Stiele intakt.
Trocknung Dill Weed von Hänge

hängend ist eine einfache Verfahren zum Trocknen von Dill . Sammeln Sie mehrere Dill stammt zu einem Bündel . Halten Sie das Bundle zusammen mit einem Gummiband. Hängen Sie das Bundle drinnen in einem gut belüfteten Raum oder in einem geschützten Bereich im Freien , bis der Dill trocken und spröde ist. Wenn Sie den Dill drinnen zu trocknen, oder wenn Sie die Dillsamen sparen wollen, hängen Sie das Bündel auf den Kopf in einer Papiertüte , die Dill Samen fallen auf den Boden zu verhindern. Crumble den getrockneten Dill in ein Glas, dann den Deckel fest. Getrocknete Dill hält zwischen vier und sechs Monaten.
Trocknung Dill Weed in einem Backofen oder Dörr

Spülen Sie den Dill im kühlen Wasser, dann breitete es auf ein Backblech oder auf dem Tablett des Dörr . In Ihrem Ofen, drehen Sie die Hitze auf die niedrigste Temperatur . Überprüfen Sie den Dill oft , und nach 4 bis 8 Stunden zu entfernen, oder wenn der Dill trocken und spröde ist. Um Dill in Ihrem Dörr trocken , die Temperatur auf 120 Grad Fahrenheit und trocken , bis der Dill ist spröde , in der Regel 4 bis 8 Stunden .
Einfrieren Dill Weed

Es gibt verschiedene Methoden des Einfrierens Dill , die alle zu bewahren frischen Geschmack der Dill ist . Eine der einfachsten Methoden ist es, den Dill abspülen und trockenschütteln , dann frieren die gesamte Dill Blume , zusammen mit dem Stamm, in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel. Entfernen Sie den Beutel aus dem Gefrierfach und schneiden Dill für den Einsatz nach Bedarf. Alternativ verbreiten gespült Dill auf eine Backform , dann die Pfanne in den Gefrierschrank , bis der Dill ist eingefroren. Legen Sie die gefrorenen Dill in wiederverschließbaren Beuteln oder luftdichten Behältern am folgenden Tag. Während Sie schneiden oder würfeln Dill wenn Sie es vorziehen , es ist wirklich nicht nötig, da das gefrorene Dill ist leicht in kleine Stücke gebrochen . Gefrorene Dill ist am besten, wenn innerhalb von sechs Monaten eingesetzt. Beim Einfrieren Dill , wird kein Blanc benötigt . Wenn Sie normalerweise verwenden , um den Geschmack Dill gekochte Speisen , wie Eintopf oder Suppe , gefrier Zweige Dill in eine Eiswürfelschale mit Huhn oder Rinderbrühe gefüllt , dann fügen Sie die Würfel bei der Herstellung von warmen Speisen.