Obwohl die gesamte Pflanze ist essbar Koriander , die Blätter häufig als Gewürz in Lebensmitteln verwendet werden . Verwenden Sie Ihre Fingernägel, um am Hauptstamm kneifen Sie die Blatt.
Wann ernten
Ernte der Koriander , sobald sie zu bilden und in der gesamten Frühling und Anfang der Sommer vor der Pflanze blüht und geht auf Saatgut . Klemmen Sie die Blätter in den Morgen und halten im Wasser, ähnlich wie bei einem frischen Schnittblume, bis sie benötigt werden . Dieser Zeitraum zwischen Pflanzung und blühen, können die Zeit Koriander Blätter geerntet werden , dauert etwa zwei Monate oder bis warmen Bodentemperaturen bis etwa 75 Grad Celsius.
Frisch halten
Pflanzen Partien getrennt Koriander Samen im Garten etwa vier Wochen. Dies gewährleistet eine kontinuierliche Versorgung der Kräuter frisch aus dem Garten . Sogar ein paar Pflanzen wachsen zu einer Zeit, ist in der Regel ausreichend, da die Blätter haben einen starken Geschmack.
Ernten Koriander
Einige Gärtner kann der Koriander Pflanze zu blühen und gehen Sie zu Samen. Sobald die Samen braun geworden , schneiden Sie die gesamte Anlage aus am Boden. Stellen Sie die Pflanze kopfüber in eine Papiertüte und hängen in einem trockenen Raum . Da die Anlage und Samen weiter zu trocknen , werden die Samen fallen und sich in den Boden der Tüte . Sichten aus keine getrockneten Blättern und Schmutz und die verbleibenden Samen können für Koriander gemahlen werden.
Wachsende Kräuter
Italienisch Löwenzahn kommen in zwei Arten - schmales Zichorien und breiter blätterte Radicchio - aber beide botanisch als Cichorium intybus bekannt. Sie sind nicht wahr Löwenzahn (Taraxacum Gattung ), aber Ähnlichkeiten mit Taraxacum Pflanzen, darunter robuste Anpassungsfähigkeit und einem langen, weißen Pfahlwurzel . Pflanzen beider Gattungen produzieren bitter, aber essbare Blätter , die direkt