meisten Rebsorten reifen zwischen Mitte August und Ende September. Wie Trauben Ansatz Reife, ihre Farbe von grün auf rot, violett oder weiß. Die Trauben wachsen in der Größe und zu etwas weniger fest . , Der beste Indikator für Reife ist jedoch Geschmack. Trauben haben einen süßen , reichen Geschmack , wenn sie reif .
Vielfalt
Trauben variieren in der Reifezeitenje nach Sorte . Ausschreibungs Sorten für Wein oder Tischgebrauch verwendet neigen früher als winterhart Rebsorten für Gelees und Saft auffangen , um zu reifen . Aurore , Himrod und Millot sind Tabelle oder Weintrauben , die von Ende Juli bis Anfang August reifen; Hardy Concord Trauben werden sehr spät , Reifung im späten September.
Wachstumsbedingungen
Trauben reifen schneller, wenn an einem leichten Hang mit einer Ausrichtung nach Süden gepflanzt. Gute Luftzirkulation und volle Sonne Krankheiten vorzubeugen Probleme und auch die Reifung zu beschleunigen . Trauben in niedrigen Bereichen oder in der nördlichen Hängen gepflanzt langsamer reifen , weil diese Bereiche sind kühler während der Vegetationsperiode.
Überlegungen
Trauben nicht weiter nach der Ernte reifen , so schmecken sie sicherstellen, dass sie vollständig reif sind. Trauben reifen in der Regel in der gleichen Zeit jedes Jahr , es sei denn das Wetter ist für die Jahreszeit ungewöhnlich kalt oder regnerisch. Machen Sie sich Notizen Reifezeitenzu beschreiben , so dass Sie wissen, wann sie erwarten, Trauben zu reifen. Schneiden Sie die Trauben mit einem scharfen Messer und sortieren sie , alle, die Entfernung von weichen oder Anzeichen von Zerfall sind . Bewahren Sie die Trauben in Lochbeutelim Kühlschrank.
Wachsende Trauben