Welche Trauben sind am besten für Kopf Pruning

? Leiter Ausbildung ist ein altes System der Ausbildung Weinreben in der ein einzelner Hauptstamm ist 1 bis 3 Meter über dem Boden abgeschnitten und Stöcke dürfen von diesem Kopf wachsen. Es wird auch als Kelch Training bekannt . Der Stock -System ist eine Abwandlung des Kopfsystem , in dem mehr Stöcke übrig sind. Seine Verwendung ist nach Rebsorte und von den lokalen Bedingungen bestimmt. Die Kelch -System

meisten Weintrauben und einige Tafeltrauben in der traditionellen Kopf oder Kelch System geschult werden. Es ist besonders für hochproduktive Sorten wie Zinfandel , Grolleau , Chenin und Gamay geeignet. In diesem System , der Kopf trägt einen Ring der kurzen Arme mit ein bis vier Knospen nach dem Beschneiden . Die strengen Schnitt begrenzt neues Wachstum , so dass es für viele Tafeltrauben und Weintrauben , die kleinen Clustern erzeugen ungeeignet. Die Anlage ist auch dicht, die den Zugang zu Sonnenlicht.
Cane Systeme

In der Zuckerrohr -System wird der Stamm zu einem Kopf trainiert, aber mehr übrig sind Stöcke auf jeder Jahresrückschnitt. Dies ermöglicht mehr Wachstum als der Kelch -System und weniger dichten Blätterdach . Es ist geeignet für kernlose Thompson , die auf weniger fruchtbaren Knospen der Nähe der Basis haben die Tendenz , und für Cabernet Sauvignon, Riesling Weiß , Sauvignon Blanc und einige der Pinots , die kleine Cluster zu erzeugen. Concord Trauben genug Sonnenlicht haben in diesem System zu bekommen, und Muscat und Dattier besser Fruchtqualität haben .
Leiter Ausbildung in Europa

Viele der alten Weingüter Kopf in Europa Zug fast alle Sorten in ihren Weinbergen . Dies ist , weil es das System, in dem die Reben wurden ursprünglich ausgebildet und so lange sie halten Herstellung wird das System aufrechterhalten werden. Leiter Ausbildung ist immer noch von einigen Winzern im Jahr 2011 praktiziert , aber Weingüter weg von ihm bewegen, weil andere Systeme mehr Trauben in größeren Clustern produzieren und Ernte mechanisiert werden .
Leiter Ausbildung in den Vereinigten Staaten
Ein paar

Kalifornien Weinberge verwenden die traditionelle Kopftraining für guten Wein , insbesondere für Zinfandel Trauben, aber es ist selten irgendwo sonst in den Vereinigten Staaten verwendet. Ein Rohrsystem als Kniffen System bekannt ist oft in Weinbergen, besonders kleine, und in Hausgärten verwendet , weil es einfacher und kostengünstiger zu entwickeln als die Alternative , die Cordon -System , in dem die Reben nicht über einen Kopf.