Es gibt viele Sorten gut geeignet zu machen Gelees und Saft. " Concord " ist die am häufigsten angebaute Sorte Handels blau , und ist berühmt für seine saftig, winterhart und produktiv Fruchterträge . Concord kommt auch in einer kernlose Form . Concord auch für Kuchenfüllung verwendet werden. " Reliance " ist eine rote kernlose Sorte, die zart, süß und saftig Beeren , die gut für die Herstellung von Gelee und Säfte sind hat . Als zusätzlichen Vorteil , ist Reliance krankheitsresistent und winterhart .
Frisches Essen
Grün kernlose Trauben hängen von Ihrem Spalier geben zusätzliche visuelle Interesse.
Viele Menschen wie eine kernlose Traube für frisches Essen. Es gibt viele Sorten zur Auswahl, wenn frisches Essen wird Ihre primäre Verwendung für Ihren Weinstock sein, zu wählen. Wenn Sie grüne Trauben bevorzugen , sollten Sie " Himrod ", " Interlaken Kernlose " oder " Lakemont ". Wenn rote Trauben sind Ihre Lieblings- " Canadice ", " Vanessa " und " Reliance " sind alle roten kernlosen Sorten , die eine ausgezeichnete Wahl für Ihren Spalier machen würde. " Glenora " ist eine schwarze kernlose Sorte, die früh reift; hat eine zarte Haut; und ist prall , süß und saftig.
die Herstellung von Wein
Wenn Sie Ihre Hand auf die Herstellung von Wein probieren möchten , sollten Sie für eine Vielzahl wählen Sie Ihre Spalier , die für die Weinherstellung ist . Viele Trauben nicht kalt hart, und dies muss bei der Auswahl eine Vielzahl genommen werden. Drei kalte hart Weintrauben gehören " Frontenac ", " LaCross " und " St. Pepin . " Frontenac ist eine blau-schwarze Beere, die auf mittlere bis große Cluster, die etwas lose sind produziert wird , die Minimierung Beere Spaltung und Haufen rot . LaCrosse ist ein Medium, weißen Trauben für die Herstellung reich, fruchtiger Weißwein mit einem würzigen Aroma. St. Pepin ist ein Geschwister zu LaCrosse , aber reift früher.
Rosinen
Sie können Ihre eigenen Rosinen zu Hause trocknen.
Wenn Sie Rosinen lieben, dann sind Sie in Glück. Es gibt verschiedene Sorten, die gut geeignet, um das Trocknen in Rosinen , die auf Ihrem Spalier wachsen würden. Himrod und Interlaken grüne kernlose Sorten gut trocknen , und produzieren eine schöne goldene Rosinen . Himrod ist eine hoch produktive Sorte Lager Cluster lose , mittelgroße Beeren mit einem knackigen, süßen Geschmack . Interlaken gilt als die beste Rosinen die Herstellung von Traubensaft . Die bernsteinfarbene kernlose Beeren sind knackig , fest und süß.
Wachsende Trauben