Es gibt zwei grundlegende Arten von Knoblauch : hardneck und softneck . Hardneck Knoblauch hat eine scape - ein Stiel , der direkt von der Birne wächst - während softneck Knoblauch nicht. Beide Sorten haben lange Blätter und eine Lampe. Die meisten medizinischen und kulinarischen Wert Knoblauch liegt in der Birne , die so viele wie 40 Nelken.
Verwendet
Die Nelken in Knoblauchknollen enthalten kann getrocknet werden enthalten kann , gekocht, pulverisiert oder roh gegessen . Zusätzlich zum Hinzufügen aromatisieren Lebensmittel , Knoblauch kann den Cholesterinspiegel senken helfen , abzunehmen, Blutdruck und schützen den Körper vor Dickdarm-und Magenkrebs wegen einer Substanz namens Allicin .
Überlegungen
Knoblauch ist im Allgemeinen sicher , kann es Verdauungsproblemen wie Sodbrennen verursachen. Essen kann es auch zu Mundgeruchund Körpergeruchführen . Für einige Menschen, verursacht Knoblauch eine allergische Reaktion . Es kann auch mit der Fähigkeit, das Blut gerinnen stören , so dass Knoblauch ergänzt eine schlechte Wahl für alle, die mit der Operation wird oder die eine Blutkrankheit hat .
Wachsende Knoblauch