Wie man Buffalo Wing Panade macht

* 1 Tasse Allzweckmehl

* 1 Teelöffel Backpulver

* 1 Teelöffel Knoblauchpulver

* 1 Teelöffel Zwiebelpulver

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

* 1/4 Tasse Pflanzenöl

* 1/4 Tasse scharfe Soße

* 1 Esslöffel weißer Essig

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Pflanzenöl, scharfe Soße und Essig verrühren.

3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

4. Die Hähnchenflügel in der Paniermischung eintauchen und auf einen Rost legen.

5. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die panierten Hähnchenflügel hinzufügen.

6. Die Hähnchenflügel auf jeder Seite 5–7 Minuten braten, oder bis sie gar sind.

7. Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren.

Tipps:

* Um sicherzustellen, dass die Hähnchenflügel gar sind, stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Flügels. Die Innentemperatur sollte 165 Grad Fahrenheit betragen.

* Wenn Sie keinen Rost haben, können Sie die panierten Hähnchenflügel auch auf ein Backblech legen.

* Für eine knusprige Kruste die Hähnchenflügel in einer Fritteuse oder Heißluftfritteuse frittieren.

* Servieren Sie die Hähnchenflügel mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce, zum Beispiel Ranch-Dressing, Blauschimmelkäse-Dressing oder Honigsenf.