Wie man kalten Nudelsalat macht

* 1 Pfund Nudeln (wie Rotini, Penne oder Makkaroni)

* 1/2 Tasse Mayonnaise

* 1/4 Tasse Dijon-Senf

* 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackter Sellerie

* 1/4 Tasse gehackte Karotten

* 1/4 Tasse gehackte Gurke

* 1/4 Tasse gehackte Tomate

* 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Beiseite stellen.

2. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, rote Zwiebel, Sellerie, Karotten, Gurke, Tomate und Basilikum verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die gekochten Nudeln in die Schüssel geben und verrühren.

4. Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps

* Um einen vegetarischen Nudelsalat zuzubereiten, lassen Sie den Speck weg.

* Um einen veganen Nudelsalat zuzubereiten, lassen Sie Mayonnaise und Dijon-Senf weg und verwenden Sie stattdessen ein vegan-freundliches Dressing.

* Für einen glutenfreien Nudelsalat verwenden Sie glutenfreie Nudeln.

* Dieser Nudelsalat kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.